Moitas variedades de cabaza permítenlle cultivar esta verdura sa desde Arkhangelsk ata Crimea e desde o Extremo Oriente ata as fronteiras occidentais do país. A despreocupación da tecnoloxía agrícola e o tamaño da masa de nutrientes resultante fan que a cabaza sexa desexada en calquera terra de xardín. Pero como determinar a madurez das cabazas no xardín, para non tardar na colleita para un produtor inexperto?
Como coidar unha cabaza antes da vendima?
Independentemente do tamaño da froita e do calendario da colleita, hai regras que axudarán a protexer a froita no xardín contra a descomposición e as pragas. Deitado constantemente do seu lado, en contacto co chan, en clima húmido, unha baga enorme pode podrirse e converterse en inservible. Facer mal os que están a procesar unha cabaza cun lado podre. Antes de que o feto recibise danos visibles, xa se produciron cambios no núcleo e non paga a pena comelo.
A cabaza debe colocarse nun outeiro ou un monte especialmente disposto, deitar un taboleiro de madeira ou contrachapado, durante as choivas do outono cunha película enriba. No último mes, cando a cabaza está gañando dozura, hai que deixar o rego. A lonxitude das raíces, que baixan ata unha profundidade de tres metros, é suficiente para proporcionar a cantidade adecuada de auga.
Indica que chegou o momento de coller a cabaza, o primeiro fragmento en frío, xa que incluso unha pequena xeada fai que a froita non sexa adecuada para o seu almacenamento. Aínda podes manter a froita na cama en tempo seco, cubrindo noites frías.
Cando podes escoller unha cabaza?
Pode obter unha cabaza completamente madura do campo só en rexións quentes, cando as froitas maduran naturalmente no campo durante máis de 4 meses. Pero a cabaza é boa porque ademais dunha longa vida útil de varios meses, segue mantendo o ritmo.
Polo tanto, é posible descubrir se unha cabaza está madura e canto tempo pode estar nunha crista, coñecendo os principais signos de preparación dun vexetal para a colleita:
- As follas do arbusto esvaecéronse, cambiaron a súa cor a amarela e secaron. Se antes diso non había signos de antracose, a morte natural de follaxe saudable é un signo seguro do final da tempada de crecemento.
- O pedúnculo vólvese ríxido, a capa superior queda pegada, vólvese leñosa ao mesmo tempo que o talo que o abastece. Xa é imposible cambiar a cabaza doutro xeito sen violar a integridade do delineador de ollos.
- A cor da cabaza, calquera que sexa, do gris ao amarelo faise máis brillante, o patrón é máis notable.
- Non debe haber marcas na cortiza de rabuñar coa uña. A tapa endurece e non brota de presionar cos dedos. A cabaza madura responde ao algodón cun sonido. A cabaza madura está cuberta cun revestimento mate, o talo é fácil de desprender.
Ao coller unha cabaza, debes tratala con coidado, intentando non rabuñala. Se se producen problemas, selle a zona danada cun parche bactericida ou non deixe o vexetal danado no almacenamento.
A cabaza filmada nun lugar escuro, fresco e seco pode madurar aproximadamente un mes. É posible gardar a froita en tales condicións durante moito tempo, permitíndolle usar produto fresco e saudable durante o inverno.
É moi importante en diferentes rexións usar variedades zonificadas de diferentes períodos para alcanzar a madurez biolóxica. Pero ata as primeiras variedades de maduración maduran uns 4 meses. Polo tanto, en rexións cun clima temperado, úsase un método de cultivo de plántulas. Unha nova forma nas rexións do norte era empregar mini-invernadoiros bio-quentados, deixando o sistema raíz constantemente quente e batido a corto verán, deixándoo ao aire fresco.
As variedades temperás recóllense a finais de agosto, cultivando mudas. Estas variedades inclúen o Gribovskaya Bush común, Saga, Golosemyannaya. A súa codia é fina, a vida útil é ata un mes.
Variedades de maduración de cabaza a medio prazo. Cantada despois de 4 meses sonríe e sorrí. Colleitada en setembro, pero antes da primeira xeada. As froitas conxeladas non son adecuadas para o seu almacenamento. As variedades destas cabazas persisten ata dous meses despois da maduración.
Os froitos máis valiosos son as variedades de maduración tardía cultivadas baixo o sol do sur. Estes inclúen vitamina, noz moscada, perla. Estas cabazas teñen unha grosa codia dura e carne doce, que se engaden ás ensaladas en forma crúa. As variedades posteriores almacénanse nun cuarto fresco ata seis meses. Elimínanse tarde, pero incluso no sur, a maduración ocorre nun mes ou dous.
As datas de maduración indicadas na bolsa de sementes son para condicións ideais. O tempo está facendo axustes. Polo tanto, cómpre navegar cando precisa coller cabazas segundo o clima, o estado da planta e a madurez biolóxica da variedade.
Ao almacenar calquera cabaza, é importante que non se vexa comprometida a integridade da cola do rabo no seo. Se hai un oco neste lugar, a infección caerá e o feto podrecerá.
Normas de colleita
A limpeza realízase en tempo seco, despois de que os láteres se sequen ben da humidade da mañá. Se se lle carga o mal tempo, debes coller a colleita en tempo mollado, necesitas secar ben esas froitas. Separe copias danadas á vez. En tempo seco e cálido, as colleitas de raíces cortadas do tallo principal aínda poden manterse baixo mel, baixo o sol.
Todo o dito refírese á cabaza como produto alimentario. Hai moitas outras variedades na cultura.A cabaza de loofah ofrécenos excelentes toallas e serve como recheo na industria do moble. Esta variedade de cabazas déixase medrar despois das xeadas, ata que a pel quede fina.
As cabazas decorativas úsanse para a artesanía na arte popular. Polo tanto, a lixeira conxelación non afecta o estado da casca, e a pulpa destes froitos apenas se usa. Polo tanto, as froitas decorativas quedan no xardín ou penduran máis tempo que as variedades de comida.
Hai certas datas para as que os xardineiros se guían á colleita. Para as rexións do sur, Crimea, o tempo de recolección de cabaza é finais de setembro e principios de outubro coa posible maduración de variedades tardías no interior. Principalmente son cabaza de noz moscada moi saborosa.
Nos arredores, a colleita debería rematar antes de mediados de setembro. Ao mesmo tempo, débese ter en conta a previsión meteorolóxica e evitar retrasos coa eliminación das cabazas durante o tempo de frío.
Siberia é grande e aquí, como no Extremo Oriente, o momento no que pode escoller unha cabaza depende das condicións climáticas rexionais.
