A nogueira australiana, coñecida como Macadamia, crece nas rexións subtropicais de Australia, con invernos suaves e húmidos e veráns calorosos. As noces de macadamia son amadas, apreciadas e consideradas unha delicadeza en todo o mundo e a complexidade da colleita manual converteu a macadamia na porca máis cara do mundo.
Macadamia foi descrito por primeira vez polo botánico alemán Ferdinand von Muller, e foi nomeado por el polo químico australiano John Macadam. Antes disto, a porca chamábase de forma diferente: mullimbimbi, boomer, kindal. Actualmente, en todo o mundo, o nome "Macadamia" foi asignado á planta e os seus froitos.
Macadamia (Macadamia), ou porco australiano, ou Kindal - un xénero de plantas da familia Proteaceae (Proteaceae).
Nogal de Macadamia © Forest e Kim StarrDescrición de Macadamia
As variedades cultivadas de macadamia medran de 10 a 15 metros de altura cunha coroa de ampla propagación. Esta árbore de folla caduca produce sementes graxas e ricas enchoupadas en cascas duras. As sementes chamadas noces de macadamia son comestibles. As noces de macadamia teñen un sabor cremoso, lixeiramente doce e unha textura delicada. As noces adoitan madurar entre marzo e setembro, pero ás veces a frutificación prodúcese todo o ano.
Os polinizadores naturais da macadamia son as abellas, que non só afrontan perfectamente esta tarefa, senón que tamén fan que o mel se perfume do polen e o néctar.
As flores de macadamia son pequenas, de cor branco ou rosáceas, florecen nunha longa inflorescencia caída como unha orela ou un oído. Deles provén un suave aroma doce.
As porcas dunha planta de forma esférica case perfecta, normalmente de 1,5-2 cm de diámetro, están cubertas cunha cuncha bivalva de coiro de cor marrón verdosa, dura, cun núcleo mal desmontable da cuncha.
Tipos de Macadamia
Hai nove especies de macadamia, cinco das cales crecen só en Australia. Cultívanse tres especies: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia e Macadamia tetraphylla. E só dúas especies (Macadamia integrifolia e Macadamia tetraphylla) pódense comer en cru. As plantacións de macadamia atópanse en Australia, California, Brasil, Sudáfrica e Hawaii.
Árbore de Macadamia: porco australiano ou amable (Macadamia).
Condicións de cultivo de macadamia
O clima ideal para o cultivo de macadamia é o clima das subtropias, con invernos suaves (sen xeadas), cunha precipitación de 200 a 250 cm ao ano. As árbores poden cultivarse en zonas con menores precipitacións, pero requirirán un rego adicional.
Estas árbores exóticas tamén se poden cultivar no xardín de inverno doméstico, onde a temperatura do inverno non baixa por baixo dos +3 graos centígrados.
As nogueiras de Macadamia non toleran unha caída da temperatura ata 0 centígrados, a maioría das veces son danadas. As condicións ideais para o crecemento son un rango de temperatura de 20 ... 25 ° C. As árbores de Macadamia prefiren lugares protexidos do vento. Necesitan plantarse en zonas soleadas, aínda que parcialmente sombreado tamén é adecuado.
A macadamia prefire o chan rocoso ou areoso, pero tamén crece nun chan arxiloso lixeiro, onde hai suficiente drenaxe. O intervalo de pH (acidez) do solo está entre 5,5 e 6,5.
Ao plantar unha árbore de macadamia, cómpre cavar un burato dúas veces máis ancho e máis profundo que o tamaño do sistema raíz. Ao plantar unha árbore nun burato, debes recordar que non podes profundar no pescozo raíz da planta por baixo do nivel do chan.
Froitos de macadamia ou nogueira australiana.
Propagación da macadamia
A macadamia é propagada por sementes e enxertos. As sementes xerminan a unha temperatura de + 25 ° C e as árbores comezan a dar froitos nos 8-12 anos. Para fins comerciais, as árbores se propagan mediante enxerto, xa que comezan a dar froito entre seis e sete anos despois da plantación. Unha árbore de macadamia adulta produce ao redor de 100 a 50 anos ao ano durante 40 a 50 anos.
