A historia do cultivo de chokeberry negro comezou na primeira metade do século pasado grazas a I.V. Michurin. Grazas ao seu traballo de cría, a aronia de chokeberry, as propiedades medicinais e as contraindicacións para o uso que hoxe interesaron para os adheridos e os médicos saudables, recibiron un permiso de residencia permanente en xardíns, parques e prazas. Sen pretensións e notables en calquera época do ano, o arbusto estableceuse como unha planta ornamental, froiteira e medicinal.
Que beneficios para a saúde son os froitos do chokeberry chokeberry? Como aplicalas para previr o máis pequeno dano á saúde?
Composición e propiedades beneficiosas dos froitos chokeberry
A lista de propiedades útiles dunha planta está determinada por un conxunto de compoñentes bioactivos na súa composición. Chokeberry non é unha excepción. O valor dos seus froitos, ricos en vitaminas, sales minerais, antocianinas, pectinas e taninos, é recoñecido dende hai moito tempo pola medicina tradicional e oficial.
As propiedades beneficiosas do chokeberry consérvanse despois de secar ou conxelar a froita. En compotas, compotas, xelatinas e outras golosinas, as substancias curativas permanecen só parcialmente.
A pulpa, madurando en setembro, púrpura escuro ou púrpura cunha flor azulada de bagas, contén:
- ata o 10% dos azucres, así como o sorbitol substituíndoos;
- vitaminas P, E, PP, un grupo de substancias relacionadas coas vitaminas B, caroteno e ácido ascórbico;
- unha masa de macro e microelementos, dos que máis significativos son compostos de ferro e cobre, iodo e boro, flúor, molibdeno e manganeso;
- algúns ácidos orgánicos, incluído o málico;
- pectinas, glicosidas e taninos;
- fibra dietética.
Os froitos do chokeberry chokeberry poden ser chamados xustamente o "elixir da mocidade". Conten case 6,5% de antocianinas naturais, que teñen a capacidade de frear o proceso de envellecemento, apoian a rexeneración e loitan activamente contra aterosclerose e problemas oncolóxicos.
O contido calórico da tarta doce, amada por moitas bagas, é bastante pequeno e por cada 100 gramos de froita só 50 kcal.
¿Onde se aplican as propiedades medicinais do chokeberry chokeberry e as contraindicacións para o seu uso nos alimentos poden descoidarse?
O uso de chokeberry con fins terapéuticos e profilácticos
A presenza de sorbitol na froita suxire que o chokeberry ten todo o dereito a ocupar un lugar na dieta dos pacientes con diabetes. Os compoñentes bioactivos como o potasio e o ferro afectan positivamente o estado do sangue e dos vasos sanguíneos, contribúen á súa saturación de osíxeno e á súa entrega a órganos vitais, tecidos musculares e cerebro.
Moitos consideran que o marisco e as algas son unha fonte de iodo, indispensable para o bo funcionamento do sistema endócrino, pero esquecen completamente os froitos da aronia de chokeberry, que contén ata 10 microgramos deste elemento por cada 100 gramos de cultivo útil.
A combinación de substancias útiles na composición é tal que entre as propiedades terapéuticas da aronia de chokeberry e as súas contraindicacións, é necesario mencionar o efecto sobre o sistema vascular. Os froitos maduros úsanse para a hipertensión, aterosclerose ou o perigo do seu desenvolvemento. A inclusión de chokeberry na dieta axuda:
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
- evitar a acumulación de colesterol e a súa deposición;
- dilatar os vasos sanguíneos e normalizar normalmente a presión arterial;
- resistir procesos de envellecemento e manter o ton corporal durante moito tempo.
O uso do chokeberry para enfermidades e problemas do sistema dixestivo está ben demostrado na práctica. A gastrite con baixa acidez é máis sinxela se inclúe regularmente froitas frescas, infusión ou té a base de chokeberry no menú. Os materiais vexetais teñen a capacidade de:
- aumentar a motilidade intestinal;
- acelerar o paso dos alimentos por ela;
- limpa activamente de toxinas;
- teñen un efecto antibacteriano leve;
- previr a exacerbación da enfermidade.
Os beneficios do chokeberry para a inmunidade son inestimables. Incluso en pequenas cantidades, as froitas axudarán a fortalecer as defensas do corpo e a apoialo durante os arrefriados estacionais, cun horario de vida ocupado, en situacións de estrés.
As bagas cun sabor agridoce doce evocan o apetito e estimulan a produción de zume gástrico, polo tanto, se non hai outras contraindicacións, as propiedades beneficiosas do chokeberry serán de demanda no proceso de rehabilitación tras enfermidades graves, persoas maiores e nenos debilitados.
Xunto coas froitas da medicina popular, valóranse as follas de chokeberry que están incluídas na colección para limpar o fígado.
Contraindicacións ao uso de froitas de chokeberry
A pesar dos moitos beneficios, o chokeberry chokeberry pode causar un deterioro do benestar ou provocar unha exacerbación dunha enfermidade crónica. Isto sucede se unha persoa descoida os consellos dun médico e non cumpre as normas recomendadas.
Quen é mellor abandonar as propiedades medicinais do chokeberry ou, debido a contra-indicacións, o dano á saúde será moito máis grave que os posibles beneficios?
En primeiro lugar, os médicos non recomendan deixarse con froitos de Chokeberry con alta acidez, especialmente con agravación de gastrite ou úlcera péptica. O consumo excesivo de bagas ameaza con baixar a presión arterial, non desexable para a hipotensión. A medicina tradicional é de opinión que os froitos poden provocar a formación de coágulos de sangue e bloqueo de vasos sanguíneos, pero a ciencia oficial non pode confirmar esta teoría.
