"Raíz da Vida" - Ginseng

Na medicina antiga, desde a antigüidade, especialmente en Asia Oriental, un lugar destacado é dado á "raíz da vida" - ginseng. Está acreditado con excepcionais propiedades curativas de case todas as enfermidades. Por suposto, non é así. Estudos científicos sobre as propiedades medicinais dos preparados elaborados a base de raíces de ginseng, realizados por científicos soviéticos, demostraron que están entre os estimulantes e tónicos. Úsanse para fatiga física e mental, esgotamento, trastornos funcionais do sistema nervioso cardiovascular e central, neurastenia e tamén para aumentar a resistencia do corpo á infección ou condicións ambientais adversas. Os ingredientes activos da raíz de ginseng son os glicósidos chamados panaxosidas. Por suposto, non se pode auto-medicar. Sen a recomendación dun médico, non recomendamos usar tinturas caseiras da "raíz da vida".

O ginseng real (Panax ginseng) é unha planta herbácea perenne da familia Araliaceae. A súa raíz é de varilla, cilíndrica, ramificada, branca ou amarela pálida. Na parte superior da raíz plantan anualmente un, menos frecuentemente 2-3 xemas de inverno, das cales un ou varios tallos se desenvolven na primavera. O talo é recto, liso, de ata 70 cm de alto, rematando cunha mordazza de 3 a 5 follas palmadas de cinco partes. Peduncle leva numerosas flores recollidas nun paraugas sinxelo. As flores son bisexuais, non descritas, de cor rosa pálido con estames brancos. Froitas: suculento, de forma baia, cando está maduro, adquirindo unha cor vermella brillante. As sementes son de cor branca amarela, ovaladas, oblatas, engurradas. Masa de 1000 pezas de sementes recolleitas 35-40 g.

En condicións naturais, o ginseng crece en Primorsky e no sur do Territorio de Khabarovsk, normalmente en bosques de follas de cedro de montaña a unha altitude de ata 600 m sobre o nivel do mar, en solos soltos e ben drenados.. Atópase en exemplares individuais, raramente por "familias" de 2 a 20 ou máis plantas. Os recursos naturais son moi limitados, polo que o ginseng figura no Libro Vermello. Cultívase artificialmente no territorio de Primorsky, onde se crearon granxas especializadas, na zona montañosa do territorio Stavropol. Os xardineiros afeccionados cultivan ginseng en varias partes do país.

Para aqueles que acaban de comezar este interesante cultivo de medicina, pero ten moito traballo, queremos darlles información xeral e consellos prácticos. Para evitar medos vanitos e decepcións prematuras, lembre: o ginseng medra moi lentamente. No primeiro ano, das sementes só se forma unha folla con tres follas. No segundo ano aparecen dúas follas con 3-5 follas. Outros crecementos aumentan e ao final do quinto ano, as plantas alcanzan unha altura de 40-70 cm, tendo 5 follas, cada unha delas consta de 4-5 follas. O aumento máis intenso da masa raíz prodúcese a partir do terceiro ano de vexetación, cando parte das plantas comeza a dar froitos e a partir do 4º ano todos os individuos normalmente desenvolvidos dan sementes. Nunha planta fórmanse 40-100 pezas. Son bastante grandes de 5-7 mm de longo, 4-5 mm de ancho e 1,5-3 mm de grosor.

Nas sementes de ginseng, o embrión está subdesenvolvido. Polo tanto, as sementes recén colleitas xerminan só despois dos 18-22 meses, é dicir, no segundo ano despois da sementeira. Para obter mudas por ano de sementeira é necesaria unha estratificación a longo prazo das sementes (máis sobre isto a continuación).

O ginseng adoita cultivarse en mudas. As plántulas chámanse raíces de un a dous anos. Plántanse mellor no outono. É posible a principios da primavera, antes do inicio do rebrote, pero isto reduce a taxa de supervivencia das plantas. Ás veces, as raíces de ginseng, a miúdo danadas, non dan brotes aéreos durante un ou dous anos, como se "quedan durmidos", e normalmente volven desenvolverse e dar froitos.

A zona de cultivo debe protexerse dos ventos dominantes, situados preto da fonte de auga para o rego e ter unha lixeira pendente para o fluxo de auga fundida e de choiva.

A humidade do solo para o crecemento do ginseng ten especial importancia. A planta non tolera o estancamento da auga, incluso unha inundación a curto prazo do sitio con auga fundida ou de choiva provoca a súa morte. E ao mesmo tempo, o sistema raíz relativamente superficial fai que o ginseng sexa sensible á seca e aos ventos secos. Polo tanto, é necesario manter o chan nun estado húmido e frouxo.

O ginseng é moi esixente polas condicións do solo. Os máis favorables son solos solos, ben drenados, lixeiramente ácidos (pH 5,2-6,5), solos areosos e solos cun alto contido en humus (6 - 10%).

A preparación do solo realízase con antelación. Comezan no outono ou principios da primavera e durante 1,5-2 anos apoiano baixo vapor negro, afrouxándose sistematicamente. Os fertilizantes orgánicos teñen un bo efecto sobre as propiedades físicas e químicas do chan: estrume, folla e humus de madeira, así como compost de 2-3 anos.

Os fertilizantes orgánicos e minerais introdúcense no labrado de vapor antes de cortar as dorsais. Engádense 6-8 kg de humus ou compost, 25-30 g de superfosfato e 5-8 g de cloruro de potasio por 1 m2 ás zonas onde se cultivarán mudas. Onde se cultivará ginseng, aplícanse 10-12 kg de fertilizantes orgánicos, 40-45 g de superfosfato e 15-16 g de cloruro de potasio por 1 m2.

O ginseng non tolera unha alta concentración de solución de solo, pero é especialmente sensible a un maior contido de nitratos. As grandes doses de fertilizantes nitroxenados contribúen á derrota das plantas por enfermidades.

Para mellorar as propiedades físicas da auga do solo, engádense area grosa (20-50 kg / m2) e escoria de caldeira a carbón (10 kg / m2).

O ginseng é unha planta tolerante ás sombras. Non tolera os lugares soleados abertos. Polo tanto, cultívase con sombreado artificial ou baixo o dossel das árbores.

A descomposición e o corte de xestas comezan a principios de setembro, dúas ou tres semanas antes da plantación de ginseng. Ao mesmo tempo, prepáranse cristas para a sementeira de primavera con sementes. Están situados en dirección de leste a oeste. A altura é de 25-30 cm, o ancho de 90 a 100 cm e a lonxitude é arbitraria. Entre as dorsais hai pistas de 70-90 cm de ancho. O chan está completamente afrouxado e nivelado, especialmente onde se cultivarán mudas.

Moitos xardineiros fan cristas a partir de mesturas de solo artificial. Os compoñentes principais son o humo das follas, o musgo de turba, o bosque, o humus de esterco, o aserrín podrecido, a escoria de carbón e algúns outros. A partir de táboas fai unha obturación de 25-30 cm de alto, que se enche cunha mestura.

As sementes estratificadas para sementar mudas a finais de abril - principios de maio. Para a estratificación, mestúranse con area de grana grosa lavada coidadosamente nunha proporción de 1: 3 en volume e mantéñense a unha temperatura de 18 a 20º nun estado moderadamente húmido.. O período térmico de estratificación dura 5-6 meses. Durante este tempo, se humedecen sistemáticamente, emétense unha vez ao mes, sepáranse da area, moléanse e descompoñense, logo mestúranse de novo con area e seguen resistindo á mesma temperatura. No período térmico, o desenvolvemento do embrión. Ao final das súas sementes cun óso aberto debería ser polo menos do 80-90%.

Despois do final do período térmico, as sementes volven mesturarse con area lixeiramente húmida na mesma proporción e colócanse nunha bodega ou frigorífico, onde se manteñen xa a unha temperatura de 1-4 °. A fase fría da estratificación dura de 2 a 3 meses. Ao final deste período, as sementes gárdanse ata a sementeira nun glaciar ou nun frigorífico a unha temperatura de 0 °.

Antes de sementar, sepáranse da area e airean sobre unha peneira á sombra. As sementes cun ciclo completo de estratificación para estimular a xerminación son tratadas cunha solución de ácido bórico ao 0,05% ou unha solución de permanganato de potasio durante 30 minutos..

As sementes cun estadio frío incompleto de estratificación (menos de 3 meses) trátanse cunha solución de gibberilina ao 0,02% antes de sementar durante 23 horas e despois lavadas en auga fría.

As sementes plantadas para a estratificación en agosto estarán listas para a plantación en maio do próximo ano.

As crestas preparadas no outono afúndanse a unha profundidade de 10-15 cm, nivelanse e márcanse cun taboleiro con filas de puntas puntiagudas de 4 cm de lonxitude.As sementes están colocadas manualmente nos recesos que forma o marcador e inmediatamente cóbrense de chan. Os cultivos son mulados con humus de follas ou chan forestal, serrado de madeira fresca cunha capa de 1,5 - 2 cm. Se é necesario, rego moderado. Os disparos aparecen 15-20 días despois da sementeira.

As sementes recentemente sementadas son sementadas en setembro. A preparación de xestas e a técnica de sementeira son as mesmas que cando se sementan sementes estratificadas. Os disparos aparecen no segundo ano despois da sementeira. Cando ocorre a xeada, as dorsais tamén están cubertas de follas cunha capa de 6 - 7 cm.

As raíces dun ano son plantadas a finais de setembro: a primeira quincena de outubro. Inmediatamente antes do cultivo, as dobres están marcadas 20X20 ou 25X20 cm.Para as mudas anuais, a superficie de alimentación debe ser de 6X4 cm, para as bienalas - 8X4 - ou 10 × 5 cm por planta. Nos pozos, as mudas están colocadas nun ángulo de 30-45 ° á superficie do chan, de xeito que as cabezas das raíces co ril están a unha profundidade de 4-5 cm. Ao plantar, as raíces están coidadas e recubertas de terra, compactándoa lixeiramente. A continuación, as crestas son muladas con serrado fresco, serrín ou humus foliar cunha capa de 2 a 3 cm e illados adicionalmente para o inverno. Cando a plantación de primavera regou.

Cavan as raíces dun ano de idade xusto antes de plantar, despois de que as follas morren, intentando o menos posible danar incluso as máis pequenas raíces e xemas de inverno, a partir das cales crece a parte aérea das plantas.. As raíces están danadas, subdesenvolvidas (menos de 0,3 g) e os pacientes son descartados.

A estación de crecemento do ginseng comeza a finais de abril - principios de maio, florece en xuño, os froitos maduran en agosto. Na primavera, o ginseng sofre pequenas xeadas, pero os brotes máis sensibles ao frío morren a menos de 4-5 °. No outono, as xeadas de 5-7 ° danan as follas. Recomendamos cubrir as dorsas con plantas con serrado seco cunha capa de 4-5 cm ou follas - 6-7 cm para o inverno.Este refuxio permitirá aforrar plantas incluso en xeadas importantes. Debe saber que moito peor que as xeadas, o ginseng tolera os invernos suaves con descongelamentos e choivas frecuentes.. Neste caso, as raíces podrecen e a planta morre.

Na primavera despois de que a neve se derrete, elimínanse dorses do illamento e instálanse dispositivos de atenuación. Este traballo debe completarse antes do xurdimento de mudas e plantas perennes en crecemento.

Para facer sombras de ginseng fai varios escudos, montados en cadros fortes. As columnas dos cadros están instaladas nos lados das dorsas a unha distancia de 2-3 metros entre si, dependendo do material dispoñible. A altura das columnas dende a superficie das dorsais no lado sur debe ser aproximadamente 1 m, e no norte - 1,2 - 1,5 m. Para os escudos use taboleiros, pizarra e outros materiais. O tamaño dos escudos depende do ancho dos cantís. As visitas fanse a ambos os dous lados para protexer as beiras das dorsas do sol.

No carril medio, podes empregar escudos de táboas con lagoas de 0,5-1 cm. Algúns xardineiros sombrean a plantación de ginseng, colocando ramas de árbores de coníferas nos marcos. Pero nas zonas onde se cultivan as mudas, os escudos deben ser densos.

O primeiro afrouxamento ata unha profundidade de 2-3 cm realízase antes do espertar dos brotes de invernada. Isto debe facerse con coidado para non danar os riles e o sistema raíz. Posteriormente, o chan é afrouxado e as herbas daniñas. Asegúrese de procesar os camiños entre as dorsais e o territorio adxacente aos desembarques.

En períodos quentes e secos, as plantas regan (durante a floración e a formación de froitos - cada día).

A fertilización mineral aplícase tres veces durante a tempada de crecemento con rego (0,1-0,2%, é dicir, 10 - 20 g por 10 l de auga - solucións de fertilizantes complexos ou mixtos a razón de 2-3 litros / m2).

No outono, a parte aérea das plantas é cortada e queimada.

Sementes pre-collidas cando os froitos toman unha cor vermella brillante. Isto normalmente ocorre en agosto. Separan da pulpa frotándose nunha peneira, lavanse repetidamente con auga ata que a polpa e as sementes punyas que flotan cara á superficie son completamente eliminadas. A continuación, inclínanse sobre unha peneira, deixan escorrer o exceso de auga e secan lixeiramente á sombra, axitando ocasionalmente. Secar aproximadamente un día. O secado máis longo reduce a actividade das sementes e dificulta a xerminación. Cando se secan, as sementes perden rapidamente a súa capacidade de xerminación, polo que deben almacenarse en area lixeiramente húmida.

Durante o proceso de secado, seleccionanse sementes enfermas dunha cor marrón grisáceo ou con manchas marróns.

Unhas palabras sobre a protección das plantas. Desinfectanse as raíces durante 10 minutos antes de plantar nunha solución ao 1% de fluído de Burdeos. Tamén se usa en época de cultivo, realizando 6-8 pulverizacións. O primeiro é cando as follas se despregan cunha solución do 0,5%, e as posteriores cunha solución do 1%.

Todos os órganos vexetais son tratados con funxicida: follas, pedúnculos, paraugas con froitas e incluso a parte inferior das follas.

Cando as plantas son afectadas por unha perna negra, as mudas regan 2-3 veces cunha solución ao permanganato de potasio ao 0,5% cun intervalo de 7-10 días.

En contra de pulgóns, eirugas, miñocas e outros insectos que danan os órganos subterráneos das plantas, piretro (2-4 g / m2) ou 1-5, úsase a suspensión deste medicamento. Os vermes son capturados con cebo das patacas. O oso é destruído coa axuda de cebos envelenados, que están incrustados no chan a unha profundidade de 3 a 5 cm. As larvas do xunco selecciónanse manualmente. Antes de ratos úsanse preparados tifoides ou cebos envelenados por zoocumarina. Colócanse en buracos ou bótanse en tubos rodados de papel para tellados. As lesmas tamén son capturadas usando cebo. Pode polinizar lotes nocturnos con pel de cal fresco.

Materiais empregados: