Torta de froitas con mazás, peras e noces

A empanada de froita preguiceira con mazás, peras e noces é unha receita para aqueles que realmente querían pastelería doce e non hai ganas de languir na cociña durante varias horas. A empanada de froitas cociñará rapidamente e será saborosa se mestura máis ingredientes diferentes no seu recheo - engade froitos secos e froitas secas, peras, mazás, froitas confitadas. É importante cortar froitas frescas en cubos pequenos e os recheos deben ser abundantes. A masa para a empanada é a máis sinxela, nun procesador de alimentos os seus ingredientes mestúranse en cuestión de minutos, só tes que conectar o recheo coa masa e enviar o formulario ao forno, que se debe quentar inmediatamente, xa que o po de cocción comeza a reaccionar con produtos líquidos a temperatura ambiente. Na receita, o prato de cocción é cadrado, mide 21 x 21 centímetros.

Tempo de cocción: 50 minutos
Porcións por envase: 6

Ingredientes para a torta de froitas con mazás, peras e noces.

Para o recheo:

1 mazá
2 peras;
50 g de cacahuete branqueado;
50 g de pasas;
15 g flocos de coco;
5 g de canela moída;
15 g de azucre granulado.

Para a proba:

150 g de fariña de trigo;
110 g de azucre granulado;
5 g de azucre vanillado;
5 g de canela moída;
5 g de po de cocción;
2 ovos
120 g de manteiga suavizada;
30 g de crema agria;
picaduras de millo, unha pizca de sal, azucre xeado para decoración.

Un método de preparar unha empanada de froitas con mazás, peras e noces.

Mestura os ingredientes do recheo. Cortar as peras e a mazá en cubos pequenos, engadir azucre granulado e canela moída.

Mestura mazás picadas e peras con azucre e canela

Mollar as pasas en auga quente durante uns minutos, lavar, secar sobre unha toalla de papel, engadir á froita. Picamos as cacahuetes ben brancas cun coitelo afiado ou amasamos un pasador.

Engade as pasas e as cacahuetes picadas.

Engade o coco, tiña o azul, adoitaba facerme de coco fresco e pintaba cunha pinga de pintura azul. Por certo, resultou moi ben: unha excelente decoración de sobremesas festivas e unha adición a magdalenas, para asar a cor.

Engade os chips de coco

Agora acendemos o forno para quentar, de xeito que, cando a masa estea lista, quenta a temperatura desexada (170 graos centígrados).

Amasar a masa para a empanada

Facemos a masa - mesturamos a manteiga suavizada, o azucre granulado, o azucre á vainilla, engadimos os ovos de cada vez, poñemos a crema de leite. Combinamos a fariña de trigo co po de cocción e a canela molida, e despois mesturamos suavemente produtos secos e líquidos nun bol profundo, a masa resultante debería ser bastante espesa.

Mestura a masa co recheo

Engadir o recheo, mesturar - a masa está lista e é preciso enviala ao forno canto antes.

Engrasar un prato para asar e espolvoreo con cereais

Engrasar a prancha refractaria con manteiga, espolvorear con millo ou sêmola.

Distribúe uniformemente a masa de bolo de froitas nun prato de cocción

Repartimos a masa, repartimos uniformemente en forma unha capa do mesmo grosor.

Poña unha torta de froitas no forno durante 30-35 minutos

Colocamos o molde ao nivel medio dun forno quente, cociñamos durante 30-35 minutos, segundo as características da cociña e o grosor da torta de froita.

Espolvoreo a empanada de froita rematada con azucre xeado e corte en porcións

Comprobamos a preparación da torta de froita cun pau de madeira - se está pegado no medio, debería estar limpo á saída, sen restos de masa.

Torta de froitas con mazás, peras e noces

Enfriamos a empanada de froitas con mazás, peras e noces, despois duns 30 minutos, cortados en porcións, espolvoreamos azucre xeado a través dunha peneira fina e servímola. Bo apetito!