Os froitos desta árbore teñen propiedades curativas e son medicamentos en países do sueste asiático. Son moi útiles, quizais por iso se usan nas ofrendas de culto relixioso budista aos deuses. As follas da baia, que medran tres en cada unha sobre o mango, semellantes ao tridente do deus Shiva, úsanse no Shaivismo para ducharse en Shivalingam.
Breve descrición
- Lugar de crecemento salvaxe: Indochina, Paquistán, India.
- Orixe: especie do xénero Aegle da familia Root.
- Forma de vida: árbore de folla caduca con froitos.
- Froito: alongado ou redondo de cinco a vinte centímetros de diámetro, amarelo cunha carne doce laranxa clara.
- Follas: verdes, de catro a dez centímetros de longo e de dous a cinco centímetros de ancho, situadas tres nun pecíolo.
- Deixar: sen pretensións, sobrevive onde outras plantas non poden crecer.
Estender a fianza
A fianza non se cultiva en Rusia. Aquí pódese atopar ás veces en invernadoiros, conservatorios e entre plantas interiores de xardineiros afeccionados. Medra ata tres metros de altura, é pouco pretencioso ao saír, necesita unha boa iluminación e rega regular.
Na India, Malaisia, Indonesia e outros países, esta árbore cultívase en froita. Pode alcanzar entre doce e quince metros de altura. As froitas non maduras son verdes cunha codia dura, pero tamén se atopan variedades de sobremesa nas que a codia non é tan dura. Cando a froita madura, ponse de cor amarela, un pouco como unha pera. A pulpa dun aroma de froita recorda ás rosas.
No interior do feto hai un núcleo e de oito a vinte segmentos triangulares con paredes laranxas, recheas cunha pulpa pastosa laranxa clara, de sabor doce con un lixeiro regreso astrinxente. Hai cultivos de fianza, case sen sementes, sen un sabor astrinxente.
As flores de fianza son de cor verde amarela con moitos estames amarelos, florecen ao longo de toda a rama. As flores están dispostas en acios de ata sete pezas. Son moi fragantes.
As sementes de fianza na polpa son alargadas, planas con pelos. Ao plantar sementes, podes cultivar unha fianza.
Uso de fianza na cociña
As froitas son comidas frescas ou secas. Bayel ten outros nomes que caracterizan as súas características. A fianza chámase mazá de pedra debido á cuncha moi dura da froita, que só se pode romper cun martelo. Melmelada de egle, grazas aos astrinxentes contidos na froita. A marmelada está feita a partir de bayel.
As froitas frescas conteñen moitas substancias e vitaminas saudables. Nos países do sueste asiático preparan unha deliciosa bebida con froitas maduras chamada sharbat. As ensaladas están feitas en follas tenras, mozos e sementes de fianza en Tailandia.
As propiedades curativas dos froitos
Para fins medicinais, úsanse froitos maduros e verdes de bayela. As froitas non maduras úsanse para trastornos dixestivos e enfermidades do estómago como axente antiinflamatorio astrinxente que axuda á diarrea e incluso á disentería. A polpa madura, por contra, úsase como laxante, mellora a dixestión e aumenta o apetito.
Fianza tratar o escorbuto. Está feito té de vitamina, que é un bo remedio para o frío. A polpa do feto úsase nos países do sur de Asia en vez de xabón para lavar, ten un efecto de limpeza e cura. A sustancia psoralen contida na polpa promove a rexeneración da pel, ten un efecto terapéutico na psoríase e protexe a pel de queimaduras solares.
