Os países mediterráneos quentados pola calor solar son o berce do arbusto perenne de romeu. O romeu pode alcanzar unha altura de ata dous metros, as súas follas son de cor gris-verde asemellándose ás agullas, recolléronse pequenas flores azuladas en inflorescencias racemosas. Se as follas de romeu son frotadas nas mans, entón podes sentir o característico cheiro brillante. Os aceites esenciais están contidos nas follas, flores e partes superiores dos brotes de romeu e conteñen o poder curativo desta planta e o aroma usado polos especialistas culinarios.
Rosemary officinalis (Rosmarinus officinalis). © CostaPPPRNa fala cotiá, o romeu é unha planta medicinal chamada Rosmarinum (Rosmarinus officinalis).
Rosemary officinalisou o romero común (Rosmarinus officinalis) - unha especie de plantas perennes de semi-arbusto e arbusto do xénero Rosemary (Rosmarinus) familiasLamiaceae).
Romeu
O romeu en todo o mundo, esta é principalmente unha das especias principais. Anteriormente, como tal, o romeu era practicamente descoñecido no noso país. Non obstante, recentemente, un número crecente de xardineiros cultivan romeu para o seu uso na cociña.
O romeu ten un aroma moi forte que lembra o cheiro a piñeiro e un sabor moi picante e lixeiramente picante. De forma fresca ou seca, o romeu úsase como especia para procesar peixes, en pequena cantidade engádese a sopas e pratos vexetais, en ensaladas, a carne frita, aves, cogomelos e adobos. Dá un sabor agradable a queixos brandos, patacas e pastelería.
O romeu é moi popular na cociña mediterránea e francesa. Forma parte das herbas provenzales e do "ramo de garni", insístese nel o vinagre, engadido a bebidas e adobos. Ademais, comprobouse que o romeu é un excelente tónico e antidepresivo. As substancias contidas nel estimulan a circulación cerebral e as habilidades mentais, axudan a fortalecer a memoria e a retiran dun estado de apatía. Ten romeu e forte efecto antimicrobiano.
As propiedades curativas do romeu son ben coñecidas pola humanidade dende a antigüidade. Os médicos gregos antigos descubriron o efecto curativo do romeu e describírono nos seus escritos. Hoxe en día o romeu aínda é considerado unha das plantas medicinais máis populares. As propiedades curativas do romeu son amplamente utilizadas na medicina tradicional.
A infusión de follas de romeu úsase por vía oral para enfermidades do tracto respiratorio superior e asma, a mesma infusión pode gargallar con enfermidades inflamatorias da faringe e larinxe. O aceite de romeu úsase para trastornos do sistema nervioso. Pódese aplicar aceite 1-3 gotas cara ao interior, así como externamente para baños, inhalacións e masaxes.
Un dato curioso: para extraer 1 kg de aceite esencial necesítanse 50 kg de materias primas.
Flores de romeu officinalis. © Joe MabelSecretos de coidados de romeu
As xeadas longas, por baixo dos -10 ... -12 ° C, tan frecuentes no noso país, destruen as súas partes subterráneas. Polo tanto, podemos cultivar romeu en terra aberta só no sur. Nas rexións do norte, críanse exclusivamente como cultivo de contedores. Os residentes de Gran Bretaña, Francia e Alemaña levan moito tempo facendo o mesmo. En Inglaterra din que só crece con boas amas de casa. Isto parece ser certo: non todos poden crear condicións mediterráneas en néboa Albion.
Iluminación: as parcelas nas ladeiras do sur están cedidas ao romeu.
Regar: rego moderado.
A cría: sementes, cortes, dividindo o arbusto e capas.
O solo: prefire solos permeables calcarios secos con boa aireación. Tamén crece sobre chans secos e gravas. Non tolera a humidade excesiva e os solos ácidos.
Características de coidados: consisten no afrouxamento puntual do chan en filas e espazos de filas, a eliminación de herbas daniñas e a introdución de fertilizantes de nitróxeno e fósforo. Cada dúas semanas aliméntanse con solución de mulleina (1: 5) ou reciben fertilizante mineral completo: nitrato de amonio - 15-20, superfosfato - 30, sulfato de potasio - 15-20 g por 10 litros de auga. Os fertilizantes de fósforo aplícanse no outono, fertilizantes nitróxenos - na primavera na zona de aparición do sistema radicular activo. Resistente a enfermidades e pragas. En marzo-abril realízase o recorte da luz.
Arbusto de romeu nun pote. © Maja DumatCrecemento de romeu
No verán, o romeu necesita moito sol (sácanse as macetas ao aire libre) e no inverno necesita frialdade (ata 10-13 ° C), se non, non florecerá. É necesaria unha humidade moderada e o chan é frouxo e lixeiro, consistente en area mesturada con chan, folla caduca e humus (nunha proporción de 1: 2: 2: 2).
Máis recentemente, era difícil mercar esta planta de nós. E agora apareceron á venda sementes e matogueiras. E non só en tendas de flores, senón tamén en supermercados, como verdes frescos. Isto é conveniente: cortamos as tapas e poñémolas enriba da mesa e transplantamos a planta mesma no chan e regaremos con regularidade, ás veces pulverizámola e alimentámola con fertilizantes universais. E pinchar constantemente as ramas que crecen. Entón, temos suficientes verduras de romeu para o vinagre asado e perfumado, e o arbusto terá unha boa forma.
RomeuPropagación de romeu
Propagada por sementes de romeu, cortes, dividindo o arbusto e capas.
As porcas (sementes) pódense almacenar en bolsas de papel de 2 a 3 anos sen perda de viabilidade. Xerminación no laboratorio de sementes 90 - 100%, solo - 80 - 90%. Antes de sementar as sementes non necesitas un tratamento especial, xermine a + 12 ... +22 ° C. As sementes xerminan ben sementadas nunha mestura de grava e turba (1: 1) nun invernadoiro. Profundidade de c. 0,3 - 0,4 cm, sementeira en superficie.
As sementes para mudas sementanse en febreiro - principios de marzo. Os disparos aparecen só un mes despois da sementeira. A continuación, as plantas mergúllanse en macetas de 6 x 6 cm. As plántulas son plantadas en terra aberta ao sur segundo o patrón de 50 x 50 cm. A miúdo propagan cortes de brotes anuais. O mellor prazo é setembro - outubro. Os cortes de 8-10 cm de longo con tres a catro internodos son inmediatamente plantados en invernadoiros fríos. A taxa de enraizamento é do 60-80%. Cunha área nutricional de 4x5 cm e un bo coidado, as mudas estándar cultívanse durante todo o ano
Frescura do mar, ou orballo do mar - así se traduce o nome de romeu do latín. Aínda que o seu cheiro non é moi similar ao mar afiado iodo: as follas de cor verde grisáceo dan máis probabilidade de piñeiro e cánfora. E quizais o mesmo, teñen razón os que consideran o nome de "romeu" grego, que significa "arbusto balsámico".
