Moitos de nós son coñecidos polo xardín. Os xardineiros son cultivados de boa disposición en xardíns de flores e casas de verán por mor da súa dispersión de flores moi agradables e brillantes. Pero moitos dos seus afeitos a considerar o seu parente máis próximo: a xardinería de perlas consideraba molestia, aínda que non moi agresiva.
A maioría dos xardineiros coñecen esta herba branquial estendéndose no chan con tallos carnosos e suculentos e só "na cara". Aínda que o seu xardín Portulak (verdura Portulak) - bastante elocuente.
Xardín de Portulak, ou vexetal Portulac (Portulaca oleracea) - unha planta da familia Portulac, unha especie do xénero Portulac.
Xardín de Portulaca (Portulaca oleracea).
Aplicación e propiedades útiles do xardín de monoplaza
Nalgúns países, como Xeorxia, considérase que esta planta é un cultivo de xardíns de pleno rendemento e cultívase alí coidadosamente por mor de suculentas follas carnosas e brotes novos. E isto débese a que, ademais do seu excelente sabor, o monedero é un auténtico almacén de vitaminas e outros elementos útiles para os humanos.
A planta adoita atoparse nos directorios de plantas medicinais que nos libros de receitas. Aínda que, o bolsillo aínda é máis adecuado para o papel dun vexetal que a medicina. O seu sabor delicado, picante e lixeiramente azedo permíteche empregar esta verdura tanto en forma crúa coma fervida. É bo en ensalada e como guinda para a carne e o peixe. E o saque de encurtidos é especialmente bo ...
Pero hai un "pero". As persoas con presión arterial elevada non deben "inclinarse" nos pratos do monedero: cun uso regular, é capaz de aumentar a presión aínda máis alta. Aínda que, se coñeces a medida, este vexetal non prexudicará a ninguén.
Xardín de Portulaca (Portulaca oleracea).
Agora que sabes que non todo é malo, é inusual, durante a próxima desherbaxe de camas de xardín, proba o monedero ao gusto. Mellor aínda, leva uns pólos á cociña e - para comezar - engádeo á ensalada de verduras.
