É difícil imaxinar un xardín sen unha planta ornamental incrible - nasturtiums. É pouco probable que as delicadas follas verdes e salpicadas de flores laranxa, vermella, cereixa ou amarela brillantes deixen indiferente a ninguén. E se se engade a esta sorprendente desprevención, longa floración, facilidade de cultivo e coidado ... En xeral, a pregunta é "crecer ou non?" normalmente non paga a pena - nasturtiums están nos nosos xardíns.
Nasturtium, ou capuchinos (Nasturtium)Entre máis de 90 especies diferentes do xénero Nasturtium (Tropaeolum), hai anuais e plantas perennes, que medran verticalmente en soportes, se arrastran polo chan, especies ampelosas (como o lobo nasturtium e o portador de escudo). Na zona media, o nasturtium cultívase, por desgraza, só como anual, porque non tolera as xeadas. A pesar da abundancia e variedade de especies, o máis popular é o nasturtium cultivado anual, que combina híbridos de nasturtio portador de escudo (T. peltophorum) e grande (T. majus) e compacto de baixo crecemento (20-40 cm) e escalada (lonxitude de tiro ata 3 m. ) plantas.
Descubrimos como facer a vida desta marabillosa planta no xardín o máis cómodo. Nasturtium non é especialmente esixente en solos, prefire os fertilizados de medio nivel e non tolera nin un exceso de humedecemento ou secado da terra. Pódelo plantar con mudas, pero podes sementar sementes directamente no chan. Co método de plántula, as sementes normalmente sementanse en abril en macetas de turba (2-3 unidades). Recollida e alimentación non son necesarios. As plántulas están plantadas nun lugar permanente cando pasa a ameaza de xeadas, a finais de maio - principios de xuño. A planta non tolera o transplante, polo que ao plantar debes intentar non danar o sistema raíz. A semente do nasturtio no chan, preferiblemente nun lugar soleado e protexido dos ventos fríos, realízase a mediados de finais de maio. O patrón de sementeira depende da especie e variedade seleccionadas. Tenta non enterrar as sementes moito no chan - é difícil que os brotes fráxiles atravesen unha grosa capa de terra. En xuño, para estimular o crecemento dos brotes, as plantas poden alimentarse con fertilizantes complexos con predominio de nitróxeno neles. Pero non o esaxere - no chan fertilizado nasturtium crece moi en detrimento da floración. ¡Isto é todo! Agora queda esperar as primeiras flores (a floración xeralmente ocorre 40-50 días despois da emerxencia). E o que serán, depende só de ti, porque a elección de variedades é moi diversa: hai rizos, ampelos, compactos, deseñados para envases. Enumeramos só os máis famosos e comúns:
- Goldglanz (Goldglyants): flores douradas semi-dobres, brotes de ata 3 m de lonxitude;
- Royal Cloak (Royal Klauk): nasturtio con follaxe moi decorativa, flores amarelas, laranxas, vermellas, brotes de ata 2 m de longo, empregados como escalada, ampelosa ou cuberta de terra;
- Alaska Salmon Orange (Orange Orange Salmon Orange) - arbusto compacto (ata 40 cm), variado, perfecto para fronteiras e rabatka;
- Melocotón Peach (Melocotón Peach): unha variedade única con flores de crema, apta para plantar en beiras;
- Globo de ouro (Golden Glaub): un arbusto compacto con abundancia de flores de cor amarela dourada e terrizo;
- Luz de lúa (luz de lúa): as flores son amarelas pálidas, brotan ata 2 m de longo;
- Kaiserin von Indien (Kaiserin von Indian) é un arbusto esférico compacto con flores vermellas escuras.
Nasturtium, ou capuchinos (Nasturtium)Os fanáticos de exóticos poden aconsellar plantar nasturtium estranxeiro (T. peregrinum), que crece ata unha lonxitude de 3,5-4 m e moi rápido trenza enreixados, pérgolas e árbores. Coa súa axuda, podes decorar un ángulo antiestético do xardín e gozar do resultado ata as xeadas. As flores de nasturtium estranxeiro son moito máis pequenas (cun diámetro de aproximadamente 2-3 cm) que as culturais, pero a súa abundancia e rica cor amarela canaria suavizan completamente esta deficiencia. O nasturtium estranxeiro ten un aspecto moi fermoso con plantacións con petunias azuis ou gloria matutina. Non podes quitar os ollos.
Co inicio do outono, as sementes do tamaño dun gran guisante maduran no nasturtio. A madurez das sementes determínase moi sinxelamente. Se, cando se tocan, sepáranse facilmente da outra e da propia planta, xa chegou o momento da “colleita”. As sementes de Nasturtium conservan a xerminación durante 3-5 anos. O mellor é gardalos en bolsas de liño a temperatura ambiente. Neste caso, estarás seguro de que na próxima tempada esta planta decorará o teu xardín e horta. Xardín? Si, porque plantar nasturtium no xardín protexerá as túas verduras de moitas pragas, porque é unha planta repelente (repelente), o seu cheiro non é como roedores, áfidos, escarabajos de pataca de Colorado, moscas brancas e eirugas de verza. Ao plantar nasturtium entre os vexetais, por suposto, non se librará completamente destas pragas, pero reducirá significativamente o seu número. Nasturtio plantado e para protexer contra os nematodos, así como de enfermidades víricas e fúngicas de vexetais, o tardo tardío das patacas. É interesante que a proximidade do nasturtium na mesma cama, por exemplo, co rábano, dará un sabor a mostaza máis picante e picante. Esta flor leva moi ben con patacas, feixóns, feixón, repolo, chícharos, rabanete. Pero xunto co perexil é mellor non plantalo. Non te esquezas da decoración - o nasturtium é capaz de converter as túas camas en fermosas camas de flores, que nunca te cansas de admirar.
Nasturtium, ou capuchinos (Nasturtium)Na medicina popular, as propiedades curativas do nasturtio son coñecidas desde hai moito tempo, na súa terra natal, en América do Sur, esta flor úsase para moitas enfermidades. Aplicar nasturtium e cosmetólogos, a tintura das súas follas axuda a facer fronte a algunhas enfermidades da pel, acne e furúnculos, e tamén fortalece o pelo e devolvelles o brillo perdido.
A presenza de nasturtium na cociña tamén está bastante xustificada, porque non só é fermosa, sa, senón que tamén é saborosa. Por exemplo, en Inglaterra gústalles engadilo ás ensaladas, en Alemaña úsanse na preparación do vinagre e diversos condimentos. Se nunca probaches esta planta, asegúrate de probala. Certamente gozará dela. E receitas sinxelas axudarán a isto:
Temperado en quente de groselha e groselha vermella
- Cortar as follas e as flores o máis pequeno posible, mesturar ben con puré de bagas de grosella vermella, engadir o allo relado e o aceite vexetal (ao gusto). Nasturtio, groselhas e allos tómanse a partes iguais. Almacene este condimento nun lugar frío.
Nasturtium en vinagre (alcaparras)
- Moi a miúdo nos libros de cociña pódense atopar as palabras: "Engadir alcaparras". Non todos saben o que é. Caper: brotes e escabeche de plantas de caper que medran no sur. Engadido á comida, o prato adquire un sabor picante. No noso país, o nasturtium en vinagre, que se prepara moi sinxelamente, pode converterse no mellor substituto dos alcaparras. Para o decapado, só se collen sementes e brotes. Débense lavar, secar, colocar en frascos de vidro esterilizados, botar o adobo en quente (preparado do mesmo xeito que para os pepinos) e pechar ben. Gardar nun lugar fresco. Utilízase como temperado para pratos de carne e peixe, engádese a hodgepodge e sopas.
Vinagre Nasturtium
- Un puñado de flores colocar nun vaso opaco de vidro e botar un vaso de vinagre de mesa o 9%. Despois de 3-4 semanas, colar e verter na botella. O vinagre adquirirá un aroma inusual e unha agradable cor bronce. Úsase como aderezo de ensalada.
Ensalada de Nasturtium
- Enxágüe ben as follas novas, picade ben, engade verdes, zume de limón, sal Pode condimentar con crema de leite ou vinagre de baga. Coma para a saúde!
Entón, plantamos nasturtium no xardín e no xardín, usámolo na cociña e na medicina, pero iso non é todo. A pesar de que os talos de nasturtium son bastante curtos, as súas flores están perfectamente cortadas e teñen unha aparencia moi impresionante en calquera xarrón. Un ramo de nasturtium fará as delicias das súas ricas cores soleadas durante polo menos unha semana.
Aínda tes dúbidas sobre plantar ou non plantar nasturtio? Non? ¡Moita sorte entón!
Nasturtium, ou capuchinos (Nasturtium)
