Os figos son unha froita exótica que ten unha alta sabor. Chámase figueira, froita de viño e figueira. O inusual sabor dos seus froitos e a beleza da propia árbore atrae a moitos xardineiros que soñan en tela no seu sitio.
Non obstante, para cultivar unha figueira, a árbore debería proporcionar todas as condicións para o crecemento e desenvolvemento. A clave do éxito reside na correcta plantación, na selección da variedade adecuada para a zona climática e, por suposto, no coidado adecuado da baga.
Tipos e variedades de figos
Fig Brunswick - Esta variedade caracterízase por unha maior resistencia ás xeadas e produtividade. A figueira dá froito dúas veces ao ano e non necesita polinización. A primeira frutificación cae en xuño. Os froitos son grandes e poucos. Coa frutificación do outono, son moito máis grandes, pero son pequenos.
Os figos desta variedade teñen unha cor irregular en forma de pera e de cor verde amarela nunha forma non madura. Cando os froitos maduran, póñense de cor púrpura cunha deliciosa carne marrón dourada.
Fig dalmata - é unha variedade de mesa temperá que produce cultivos no verán e no outono. A colleita de verán está representada por grandes froitos en forma de pera, cuxo peso é de ata 200 gramos, e o de outono é menor, ata un peso de ata 130 gramos. Os figos maduros teñen unha tinta amarela con carne vermella doce e azedo.
Os figos son brancos - Esta variedade é común en moitos estados. É autofértil. Non precisa polinización. Da froita a principios do verán e mediados do outono. Os froitos son ovalados e lixeiramente aplanados. Os figos teñen carne doce rosa e pel verde-amarela.
Figo Adriático Branco - A variedade recibiu a súa ampla distribución debido a que foi cultivada e vendida por Nikitsky Garden desde os anos trinta ata os sesenta. Esta figa tamén se chama Sochi. Da froita dúas veces por tempada e ten froitas ovais e aplanadas de cor verde amarela cun sabor agradable a mel.
Figos de pera
A variedade é autofértil e resistente ás xeadas. Os froitos teñen unha tonalidade verde claro e pera. Na primeira colleita alcanzan unha masa de 100 gramos, e na segunda, que madura en setembro, os froitos pesan 50 gramos. Teñen unha carne rosada e, cando madura totalmente, tórnase pardo dourado cun sabor doce e azedo.
Figueira - Variedade autofertilizada que dá froito dúas veces por tempada. Na primeira colleita, os froitos son grandes, pero non moitos. No segundo, son pequenos, pero hai moitos máis. Os figos teñen unha forma de pera, unha tonalidade amarela e verde da pela e unha carne dourada e amarga de ouro con pequenas sementes.
Fig negro de Crimea - é unha variedade autofertilizada, que leva froitos dúas veces por tempada. Os figos teñen froitos doces e redondos cunha casca de tonalidade negra e púrpura.
Fig turcos castaños - A variedade foi introducida non hai moito, especialmente para as rexións do norte. Caracterízase por produtividade e resistencia ás xeadas. Os froitos teñen forma de pera, grandes, arredondados cunha cor marrón escuro e un sabor doce e meloso.
Figos verdes - é unha variedade autofértil de alto rendemento, frutificando dúas veces por tempada. Os froitos son grandes, en forma de pera, con casca verde escuro e carne vermella doce e azedo.
Fig común
Variedade autofértil de alto rendemento que leva froitos a principios do verán e mediados do outono. Froitos en forma de pera cunha cor de amarela claro a azul escuro. A pulpa da froita ten unha tonalidade vermella ou dourada cun sabor doce e agridoce agradable.
Fig Kadota - é unha variedade autolesionada de auto-fecundación de crecemento precoz criada en California. Os froitos teñen unha forma redondeada en forma de pera e un ton verde claro. A polpa ten un ton rosa e suculento e ten un sabor doce agradable.
Fig Azucre Celeste - a variedade distínguese por dúas produtividade e resistencia ás xeadas. Os froitos teñen forma de pera. Son grandes, de cor verdosa-púrpura, cunha carne doce e suculenta.
Fig Príncipe negro - a variedade ten alta produtividade e tolerancia á seca. Froitas dúas veces por tempada. Os froitos son grandes, en forma de pera, con casca de cor púrpura escura e polpa vermella, suculenta e doce.
Fig randino - a variedade caracterízase pola mantibilidade, resistencia ás enfermidades e resistencia ás xeadas. Froitas dúas veces por tempada. Os froitos teñen unha forma oval alongada cunha casca marrón rosado e carne dourada cun sabor doce agradable.
Plantación de figos e coidado en terra aberta
É moi importante escoller o lugar adecuado para plantar a figueira. Debe ser soleado e sen borradores. É recomendable plantar unha árbore no lado sur do sitio, nun outeiro ou chairo. O desembarco debería realizarse a finais de marzo, cando a terra xa está completamente descongelada.
O mellor xeito é aterrar profundamente en trincheiras, cuxa profundidade debería ser polo menos 1,5 metros e un ancho aproximadamente un metro. Na parte inferior da trincheira é necesario facer drenaxes, enriba das cales verter o chan en forma de outeiros. Nos outeiros, as sementeiras deben colocarse, despois de endereitarse as raíces, logo deberían cubrirse con terra, compactar e regar lixeiramente.
A uva tamén se cultiva ao plantar e amamantar en terra aberta. A uva ten vitaminas e sabor excelente, úsase tanto para fins de mesa como para a preparación de diversos pratos e viños. Para cultivar esta planta no xardín e obter unha colleita rica, debes cumprir as regras da tecnoloxía agrícola, todas as recomendacións necesarias que podes atopar neste artigo.
Regar figos
O rego dependerá da idade da árbore. O crecemento novo debe regarse semanalmente, traendo de 5 a 10 litros de auga baixo a árbore.
A próxima tempada, cando se forme o sistema raíz, hai que regar a árbore cada dúas semanas, traendo ao seu redor uns 10 litros de auga. Cando os froitos maduran, non podes regar a figueira.
O último rego realízase despois da colleita para aumentar a resistencia ao desgaste da colleita. Despois de humedecer o chan, debe afrouxarse e eliminar as herbas daniñas.
Sol para figos
Se o sitio é chan escaso, a capa de drenaxe debe formarse necesariamente. Está feito de grava fina e area.
Para preparar o chan para plantar unha árbore, debes mesturar o chan do xardín con compost, humus e estrume, e logo enchelo nun pozo para plantar. É un substrato que será unha opción ideal para os figos, permitíndolle crecer e desenvolverse correctamente.
Transplante de figueiro
O éxito do transplante dependerá do ben que se realice. Para transplantar, cómpre cavar un buraco do mesmo tamaño no que a figa estaba orixinalmente plantada. Cavalo con moito coidado para non danar as raíces. Nun novo buraco, a árbore debe moverse cun terreno de tierra.
O transplante debe realizarse na primavera. Se se realiza no outono, os arrefriados futuros danarán os riles, o que é moi indesexable. A árbore debe ser trasladada a un lugar soleado, protexido do vento e das correntes. É mellor plantar unha figueira entre outras árbores ou casas.
Alimentar os figos
Fertiliza a árbore polo menos dúas veces ao mes. No inicio da estación de crecemento é necesario empregar fertilizantes nitroxenados. A mediados do verán, requiriranse fosfatos, xa que contribúen ao conxunto de froitas. Ao final da tempada de cultivo, deben aplicarse fertilizantes de potas. Permitirán que a figa madure mellor e máis rápido.
Cada mes, a árbore debe alimentarse con oligoelementos, fertilizantes axudándoa a desenvolverse normalmente. Dúas veces ao mes, o aderezo de raíces debe realizarse fóra, rociando figos cunha solución nutritiva.
Para a figueira tamén é importante o aderezo orgánico, en forma de ácido húmico, microorganismos e chan. O aderezo superior débese realizar só despois do rego para que non haxa queimaduras raíces.
Procesamento de figos
O procesamento de madeira realízase co fin de evitar o desenvolvemento de enfermidades e o ataque de pragas. Realízase na primavera no momento da apertura das follas, e tamén en maio, cando comeza a formarse o ovario.
Os xardineiros usan Fufanon Nova ou Senpai como insecticida.
Figuas con flores
Cando a figueira florece nunha árbore, fórmanse flores masculinas e femininas.
Os froitos están atados a finais de febreiro e maduran despois de seis meses. Despois da primeira colleita, a planta florece de novo.
Poda de figos
Para crear unha forma compacta da planta, debes facer un enreixado de lamas ou fíos de madeira, ao que se unirá un arbusto novo.
No primeiro ano de crecemento, ao recortar, hai que deixar os tres brotes superiores, que deberían ter unha altura de 20 centímetros. Un deles debería deixarse erguido, e os laterais deben estar atados ao enreixado. O resultado debería ser un tridente.
Cando as ramas alcanzan un metro de altura, deben estar dobradas paralelas ao chan. No futuro, o crecemento das ramas debería deixarse vertical, realizando unha chaqueta para a precisión do ángulo.
Na primavera seguinte, o tronco, situado no medio do arbusto, debe ser cortado a 20 centímetros sobre o lugar onde apareceron as ramas. Tras isto, debería repetirse o mesmo procedemento que o ano pasado.
A árbore debe crecer ata o cuarto nivel de ramas. Na última etapa, só hai que deixar dous brotes que se necesitan estender en diferentes direccións paralelos ao chan e, cando medran uns 10 centímetros, deberían deixarse en vertical.
Ao final da fase de conformación e poda, debes obter un arbusto compacto que se converterá nunha decoración do xardín e nun elemento notable da paisaxe.
Preparando os figos para o inverno
Despois da tempada de crecemento, podes comezar a preparar a planta para o inverno. Para este fin, elimina o enreixado e dobla os brotes ao chan. Enriba do arbusto hai que poñer madeira ou unha folla de contrachapado e poñer unha película enriba.
A continuación, enche a estrutura resultante con terra durante 10 centímetros. Así, o sistema raíz non sofre xeadas. Se as xeadas na rexión onde medran os higos son fortes, debería colocarse unha capa quentante adicional de palla, follas ou abeto. Se a capa de aceite é demasiado densa, entón deberíanse facer buracos para airear.
Descubrimento de figos despois do inverno
Para que os tallos da planta non comecen a brotar, os figos deben abrirse a mediados de abril. Se aínda non se descongelou o chan baixo o abrigo, pódese botar con auga quente.
Cando a planta está liberada do abrigo, debería erguerse un invernadoiro e estenderse as ramas. A continuación, pelar o tallo de follaxe seca, pero os froitos que se formaron durante o inverno deben quedar nas ramas.
Propagación de figos por cortes
Para crear recortes úsanse brotes de verán e inverno. As pólas de inverno deben tomarse só daquelas plantas que xa teñen un ano. Os cortes son plantados co inicio da primavera nun chan lixeiro ata que aparecen os brotes.
Cortes de verán plantadas a finais de maio ou principios de xuño na area. As tomas de plantas que xa están a dar froitos. Ata que aparezan as raíces, deben manterse nun recipiente de auga. Cando aparecen raíces longas, pódense plantar no chan do xardín.
Os figos que medran de sementes na casa
Tamén podes propagar a figueira con sementes. As sementes están tomadas de froitas maduras e suculentas. Para obtelos necesítase pulpa. Debe retirarse e colocar nun lugar cálido durante cinco días. Cando a masa é fermentada, as sementes deben separarse da pulpa, lavarse e secar. O material acabado debe almacenarse ata febreiro e logo plantar no chan.
As sementes deben plantarse nun substrato baseado en area, humus e céspede, en buracos de 0,5 cm de profundidade. Os primeiros brotes aparecerán nun mes, se o chan é rociado todos os días con auga morna. Despois da aparición dos primeiros 6 pétalos, as mudas deben transferirse a macetas separadas cun diámetro de 10 centímetros ou máis.
As plantas estarán listas para plantar no chan do xardín despois de dous anos. Durante todo este tempo, as mudas necesitan ser alimentadas e levadas á rúa coa aparición da calor, onde deberían estar ata o comezo do outono.
Enfermidades e pragas dos figos
Das enfermidades, os figos son susceptibles a causados pola etioloxía de fungos. Estes inclúen:
- Cancro de pólas - a enfermidade semella gretas no tronco, que levan á exfoliación da casca, á exposición da madeira e á morte da árbore. Combate a enfermidade con calquera medicamento antifúngico.
- Podremia gris - maniféstase en forma dun revestimento de cor branco grisáceo que aparece no froito. Pode desfacerse da podremia pulverizando figos cos preparados "Fundazol" e "Bayleton".
- Fusarium - esta enfermidade leva a que a figa comece a podrecer por dentro co pelado da pulpa da pel. Para combater a enfermidade úsanse medicamentos como Previkura e Arilina-B.
- Antracnose - afecta o froito, manifestándose en forma de manchas escuras na pela, provocando a putrefacción dos figos no proceso de maduración. Pode eliminar a enfermidade ao tratar a planta con Fitosporin.
- Abastecemento de froita - se manifesta na aparición de manchas marróns nos froitos, que conducen á súa caries. Para eliminar a enfermidade, a árbore debe ser tratada con Previkur.
Ademais, a matogueira está suxeita a un ataque por pragas representadas por:
- Lume de bolboreta - Para evitar a aparición deste insecto, os figos deben rociarse coa insulina "Fatrin" antes da floración e despois del.
- Chave da folla - danos as follas, os froitos e o talo, provocando a destrución da planta. Para eliminar a praga, os figos deben rociarse co insecticida Fufanon.
- Nube de follas - o insecto chupa o zume das follas e talos da figueira, dando lugar á súa secada. Hai que loitar cun insecto usando o insecticida "Aktara"
- Escarabajo de escarabajo - esta praga dana a cortiza, dando lugar á morte de figos. Débese pelexar coa axuda do funxicida "Bifentrin".
Por que non ten froito a figueira?
Os figos poden non dar froitos se a árbore non ten moita luz, crece nun chan malo, a figueira é demasiado nova ou a variedade está mal seleccionada (por exemplo, as variedades axeitadas para as rexións do sur do país non darán froitos nas rexións do norte debido ao seu clima incómodo).
Se se eliminan todas as razóns anteriores, a planta certamente comezará a producir froitos saborosos e grandes.
Por que cheira a figo a iodo?
O cheiro a iodo estará presente nos froitos, para transportalos a longas distancias, son tratados con diversos fármacos conservantes, consistentes en substancias que, cando reaccionan con figos, dan un sabor de iodo.
Por que a figueira ten follas secas?
As follas poden secar por falta de humidade ou polo seu exceso, fertilizante ou infección da planta cunha garrapata.
Este problema pódese eliminar só despois de que se descubra e erradique a causa que provoca o secado das placas de follas.
Figs propiedades útiles e contraindicacións
Os figos conteñen moitas substancias necesarias para o corpo, polo que os seus beneficios para a saúde son simplemente inestimables.
A froita é rica en glicosa e frutosa, sodio, ácido fólico, potasio, vitaminas dos grupos B, C, A, calcio, ferro e fósforo.
Xa que contén moito potasio, é útil usalo para persoas que padecen enfermidades cardiovasculares. O froito é útil tanto para o corpo masculino como para o feminino.
Figs propiedades beneficiosas para homes
O uso sistemático desta froita evitará ataques cardíacos, golpes e problemas con función eréctil.A bebida de figos, azafrán e leite en tempos antigos axudou aos xeques do leste a agradar ás súas concubinas sen cansar da noite.
Ademais de eliminar problemas de potencia, os froitos da figueira permiten restaurar a forza física e mental despois dun duro traballo.
Figs propiedades beneficiosas para as mulleres
As mulleres, como os homes, son propensas a enfermidades vasculares. Unha destas enfermidades son as varices. Sobre el e a hinchazón do nocello, coñece de primeira man os amantes dos estilettos.
Eliminar todo este desagradable síntoma axudará ao consumo diario de froitas de figueira. Compensarán a falta de oligoelementos, mellorarán a saída de fluídos e fortalecerán os vasos sanguíneos.
Ademais, os figos melloran a rexeneración das células epidérmicas, reducen o exceso de peso e eliminan as toxinas do corpo, contribuíndo a manter a mocidade e a beleza, moi importante para todas as mulleres.
Beneficios de figos para mulleres embarazadas
O uso diario de figos permítelle abastecer á muller embarazada aquelas substancias que son necesarias para a formación do corpo do bebé non nacido.
O ácido fólico contido na froita axudará a previr a anemia durante a xestación e a fibra normalizará o tracto dixestivo, co que as futuras nais adoitan ter problemas.
Contraindicacións do figo
Non todos os beneficios da figueira. O seu uso debe abandonarse con:
- Gastrite e úlcera;
- Inflamación do tracto dixestivo;
- Diabetes
- Pancreatite
- Gota.
Os enfermos de alerxia tamén deben preocuparse de consumir esta froita, polo que come en cantidades mínimas.
As propiedades curativas dos figos
Na medicina popular, as froitas e as follas dos figos empregáronse desde a antigüidade. Os medios feitos na súa base permiten tratar as seguintes enfermidades:
- Bronquite e pneumonía;
- Trombose e tromboflebite;
- Angina e laringite;
- Estreñimiento;
- Depresión
- Enfermidades inflamatorias do sistema xenitourinario;
- Hipertensión e anemia.
Preparáronse pomadas eficaces para curar feridas a partir de froitos de figos secos. Decoccións de follas úsanse para o eczema e a furunculose. O medicamento fitoterapéutico "Psoberan" prescríbese no tratamento da vitiligo e a psoríase.
Higo con leite para tose
Como se mencionou anteriormente, os figos poden facer fronte a moitas enfermidades, incluída a tose, das que existe un remedio eficaz baseado nesta froita doce.
Para preparar unha bebida curativa, debes ferver medio litro de leite a lume lento. Cando ferve, é necesario poñer nel 5 froitas de figos secos, despois de que se deixe ferver a mestura resultante aproximadamente media hora. Entón é necesario eliminar a tixola do lume, envolvela nunha toalla e deixar insistir durante 4 horas.
O leite e os figos deben consumirse por separado. As froitas deben comer tres veces ao día antes de comer e o leite debe ser quentado e bebido antes de ir para a cama. A terapia por inxección de leite realízase ao longo da semana.
Receitas a base de figueira
Ademais das súas propiedades medicinais, os figos teñen un sabor inusual de mel, debido ao cal úsase para preparar moitas delicias culinarias. A continuación podes atopar como preparar os pratos e bebidas máis deliciosos baseados nel.
Atasco de figos
A marmelada de higo non só é saborosa, senón tamén saudable, e podes cociñala en 40 minutos.
Ingredientes de mermelada:
- Azucre - 0,5 quilogramos.
- Higos frescos - 700 gramos.
Método de cociña:
Collemos os higos maduros, lavámolos e cortamos as puntas. Poña as froitas nunha tixola e encheas con azucre. Deixar a mestura durante tres horas ata que apareza o zume.
Poñemos a tixola coas froitas a lume lento, levamos a ferver e sacamos a escuma. Ferva os figos durante 5 minutos, mexendo ocasionalmente para que o azucre se disolva. Despois disto, debe eliminarse a compota da estufa e deixala infundir durante 10 horas.
Transcorrido o tempo, é preciso deixar ferver a marmelada a lume mínimo, recoller a escuma e deixar ferver durante 5 minutos. A continuación, a tixola debe retirarse do lume e deixar o atasco durante 10 horas. Este procedemento debería repetirse de novo, despois do cal se debe botar o atasco en tarros esterilizados e enrolado.
Torta de figos
Este bolo fácil de cociñar a base de figos e mascarpone será unha gran decoración para calquera ocasión.
Recheos de compoñentes:
- Iogur - 600 gramos.
- Azucre - 100 gramos.
- Mascarpone - 300 gramos.
- Xelatina - 20 gramos.
Compoñentes das tortas:
- Granola ao forno con noces - 400 gramos.
- Manteiga - 120 gramos.
Decoración:
- Zume de limón - 0,5 limóns.
- Higos frescos - 20 pezas.
- Azucre - 50 gramos.
- Frambuesas - 120 gramos.
Torta de cociña:
Adoptamos unha forma desmontable cun diámetro de 24 centímetros, colocamos un envoltorio de plástico na parte inferior e cubrimos os lados con pergamiño. Torta de cociña. Para iso, afogar a manteiga e moer a granola nun liquidificador. A continuación, combinamos estes dous ingredientes e colocámolos nun molde e nivelámolos, enredando paralelamente cunha culler. Preparado o bolo retirado na neveira durante media hora.
Collemos a xelatina e empapámola en auga durante 10 minutos. A mestura rematada colócase nunha cazola e quentámola a lume lento ata disolverse. Retírase do lume e filtre nun recipiente de iogur. Engadir queixo cottage e mascarpone e, a continuación, bater. Verter o recheo resultante sobre a torta, nivelala e poñela no frigorífico durante 4 horas.
Tome framboesas e azucre, mestura e ponse nunha tixola. Poñemos a cociña e levamos a ferver, despois deixamos ferver durante 3 minutos e arrefriar. Cando a mestura teña arrefriado, mestúrao co zume de limón e trátase cun batidora. Limpar a salsa resultante a través dunha peneira.
Despois de 4 horas, sacamos a torta da neveira, sacámola do molde e decoramos con rodajas de figo e salsa de framboesa.
Compota de figos
Esta bebida refrescante e deliciosa pódese preparar con figos secos e frescos.
Ingredientes para bebidas:
- Higo seco ou fresco - 200 gramos.
- Auga - 1 litro.
- Azucre - 50 gramos.
Compota de cociña:
Collemos figos, ordenámolos e os meus. Verter a auga nunha cazola, levar a ebullición, botar azucre e figos. Cocer a compota a lume lento durante 15 minutos. Cando estea listo, retire a tixola da cociña e arrefríe. A bebida refrixerada serve na mesa. Bo apetito.
