Sopa de dieta de apio

A sopa de adelgazamento de apio está feita de vexetais frescos, non contén graxa animal, vexetais amidóns e cereais. Dos chamados produtos non saudables da sopa de apio dietético, só hai un cubo de caldo vexetal e dúas culleres de té de bo aceite de oliva que, como ve, non poden afectar moito o contido calórico dunha porción.

Unha primeira comida quente sen graxas, case sen sal, pódese comer 3-4 veces ao día, pero paga a pena notar que a perda de peso é difícil perder peso. Debería incluír no menú diario unha porción de carne magra, queixo cottage, ovos fervidos, pero con cereais e pan, mentres perda de peso, é mellor despedirse.

Tempo de cocción: 45 minutos
Porcións por envase: 6

Ingredientes para facer sopas de apio:

2 l de auga filtrada;
Apio de tallo de 800 g;
500 g de repolo novo;
150 g de cebola;
200 g de coliflor;
80 g de pementa;
80 g de tomates;
10 ml de aceite de oliva;
5 g cúrcuma chan;
5 g de pimentón vermello moído;
1 cubo de caldo vexetal;
sal, folla de loureiro, limón, pementa negra.

Ingredientes para facer sopas de apio

Un método de preparar unha sopa de apio dietético.

Comezamos tradicionalmente con rodajas de cebola. A continuación, medir dúas culleres de té de aceite de oliva de alta calidade, verter nunha tixola con paredes grosas ou nunha tixola profunda. Os pratos deben ter unha tapa axustada.

Despois botamos a cebola picada ao aceite quentado, engadimos unha cucharada de auga, pasamos 3-4 minutos.

Pique a cebola

A cebola debería facerse translúcida, pero non queimar se a humidade sae e a cebola aínda non está lista, engade un pouco máis de auga.

Incorporar a cebola ata transparente

A continuación, coloque unha coliflor cálida, clasificada en pequenas inflorescencias. O seu tocón tamén se pode poñer en acción, cortalo en tiras finas.

Engadir a coliflor á tixola

Triturar tiras finas de repolo branco novo, engadir ao resto de ingredientes.

Engadir repolo branco picado

Agora chegou a quenda da verdura, que dá nome á sopa, é dicir, ao apio. Cortamos a parte inferior dos talos preto do rizoma (útil para preparar caldo de carne). Cortar os tallos e as verduras finas, botalas á tixola.

Cortar o tallo e os verdes de apio

Para darlle ao prato unha nota azedo, coloque o tomate en rodajas grosas.

Picar tomates

E para sabor, engade a sopa búlgara doce, preferiblemente vermella, cortada en tiras para crear unha rica paleta de cores.

Engadir pementón picado

Despeje auga filtrada fría na tixola, engada 2-3 follas de loureiro, azafrán moído e o pimentón, engade un cubo de caldo vexetal.

Verter verduras con auga fría, engadir especias e deixar ferver

Pechamos a sopa ben, é bo se case non se evapora vapor durante a ebulición. Levar a ebullición, reducir o gas, cociñar por 35-40 minutos.

Leva a sopa a ebulición e cociña a lume lento ata que estea cocida.

Vertemos a sopa de apio nos pratos quentes, salpicamos con pementa negra recén moída, esprememos o zume de limón directamente no prato, decoramos con verdes. Non necesitas sal: pimentón, pementa negra, zume de limón e un cubo de caldo vexetal na sopa son suficientes para un sabor rico.

Sopa de dieta de apio

Non perder peso non existe. Non obstante, hai produtos na dixestión dos cales o corpo gasta máis enerxía da que contén. Entre estes produtos hai unha marabillosa verdura saudable: apio.

A sopa de apio da dieta está lista. Bo apetito!