O moura de xardín pertence ao xénero Globus, pertencente á familia Pink. Nas nosas condicións climáticas adoitan cultivarse amoras grises e arbustas.
Esta planta perenne é un arbusto con ramas flexibles, cuberto de espinas. Ata a data, grazas ao esforzo dos científicos, foi criada sen amora. A súa follaxe, lixeiramente cuberta de pel, está dentada. Flores brancas, pequenas, grazas a elas, a amora é unha boa planta de mel.
Variedades e tipos
É moi difícil clasificar as variedades de amoras debido á abundancia de variedades híbridas e varietais. Citemos algunhas variedades como exemplo:
Thornfrey - un híbrido que non ten picos. Difire en maduración temperá de froitos e grandes rendementos. En xeral, é bastante despretensivo e normalmente tolera os invernos.
Polar - tamén unha variedade resistente ás xeadas. Os arbustos son pequenos, pero teñen un rendemento elevado.
Satén negro - unha variedade alta e non esvelta que pode crecer ata 6 m de alto. A pesar do forte crecemento do arbusto, a raíz para el é bastante rara. As bagas son lixeiramente alongadas.
Chester - Ten unha rodaxe moi ramificada, debido á que se forman nelas moitos froitos doces de tamaño mediano.
Navajo - unha variedade sen estudos cun tamaño de arbusto non moi grande, pero de alto rendemento. As bagas son de tamaño mediano, con sementes pouco perceptibles.
Kiova - unha planta con froitos de gran tamaño, lixeiramente engurrados e polo tanto bos para o seu transporte. A frutificación é longa e ao mesmo tempo os froitos conservan o gusto durante moito tempo.
Xigante - produce cultivos moi grandes debido ás súas enormes bagas. Froitas durante moito tempo e teñen unha alta resistencia ás xeadas.
Triple Coroa - as ramas destas plantas son rectas, medran bastante. As froitas son medias, pero o seu número e tamaño son maiores que as do Thornfrey común.
Arranxar amoras aínda unha novidade, pero xa apareceron moitas variedades. Caracterízase por unha fructificación prolongada antes do frío.
Maxia negra - unha das variedades reparadoras, que xeralmente tolera as condicións do noso cinto e pode formar un ovario de froita durante os veráns secos. Ten froitos alargados e medianos cunha breve vida útil.
Rubén - Outra variedade reparadora, que é bastante temperá, pero non soporta xeadas demasiado grandes e non dá froito se hai seca severa no verán.
Plantación e coidado da mora
Non cultivar amoras no teu xardín non é unha tarefa fácil. A pesar de que este xénero pertence ás rosáceas, é mellor plantalo na primavera, e non no período de outono. O mellor momento para plantar é maio, cando pasará a xeada. Seleccione un sitio ben iluminado e non soplado polos ventos, porque os borradores poden danar a polinización.
É desexable que o chan se drena ou polo menos a auga non se estancase demasiado tempo. Os lombos lixeiros ou os areais son moi adecuados, a acidez do chan é próxima a 6 pH.
Antes de plantar, é necesario cavar un sitio no outono e desinfectalo para desfacerse de herbas daniñas e pragas.
Se o chan é nutritivo, non se precisa fertilización previa. Se non, debería engadirse materia orgánica - 10 kg por metro2 - e minerais - 15 g de superfosfato e 25 potasio tamén por m2.
Plantar unha amora
Ao mercar material, primeiro debes prestar atención ás mudas dun ano, xa que están mellor enraizadas. As raíces da plántula deben desenvolverse, ter un par de tallos que se estenden a partir deles e deben ter un brote formado.
Escolla o tamaño do buraco para plantar en función do tamaño da súa plántula, e a distancia doutras plantas, así como dos edificios, debería ser de polo menos 1 m.
A distancia entre os arbustos depende de canto se ramifica a túa especie. Se a ramificación é baixa, entón use o método arbusto, que implica plantar un par de mudas nun buraco, e o espazo entre os buracos é de 180 cm.
A segunda forma é a cinta. Úsanse cando se plantan variedades con forte formación de brotes. Neste caso, as plantas novas son plantadas seguidas nun surco, observando 1 m entre exemplares e 2 m entre filas.
Ao plantar o rizoma, é necesario estender e encher o pozo con chan de tal xeito que o ril na base do disparo estea a un par de centímetros por encima do substrato. Tamén cómpre encher o buraco non antes da formación dun outeiro, senón máis ben - para que se obteña un oco.
Despois da plantación, realízase un rego abundante - 4 litros baixo a planta - e cobre o sitio con estrume. Ao final de todos estes procedementos, os talos acúrtanse a 20 cm e todos os brotes de froita están cortados.
Coidado de Blackberry
O coidado da Blackberry comeza coa instalación de soportes, preferentemente enreixado. Só os talos máis antigos están atados a eles, e os mozos aféranse aos apoios. Intente dirixir as ramas no bo camiño, se non, será máis difícil coidalas.
As especies con brotes rectos non dan froito no primeiro ano, e para que as bagas estean no segundo ano, todas as ramas que acadaron un metro deben acurtarse 10 cm, e as ramas laterais tamén deben cortarse un pouco cando medran ata medio metro.
Despois de plantar os arbustos non se esqueza de regar durante un mes e medio. O rego tamén é necesario durante a calor e cando a colleita madurece. Para o rego, necesitas ter chuvia ou auga asentada, non podes regar plantas con auga fría.
É importante manter a zona limpa de herbas daniñas, así como afrouxala. Para evitar soltas frecuentes e problemas coa maleza, podes cubrir o lugar de plantar con palla. Tamén pode mulch 5 cm cunha bola de esterco.
Esta cultura ten esta característica: durante o tempo de maduración da colleita debe estar sombreada, xa que o sol brillante pode afectar negativamente á colleita.
Outro representante da familia das rosáceas é a framboesa, cultívase facilmente ao plantar e coidar en terra aberta, é unha baga moi útil. Neste artigo pódense atopar recomendacións para o cultivo, o coidado, a poda e moito máis sobre as framboesas.
Fertilizantes para amora
A aderezo aplícase co mesmo cálculo que para cultivos de baga semellantes.
Os fertilizantes cun alto contido en nitróxeno aplícanse ao comezo do período de crecemento activo da masa verde. Pode ser urea (20 g por metro cadrado) ou orgánica (4 kg por metro cadrado).
Cada ano aplícase fertilización con potasio (40 g por metro cadrado) no chan, pero asegúrese de que estean libres de cloro. Cando se mulle a zona con estrume, non é necesaria a aplicación de fertilización con fósforo. Se non, engádense 50 g de fósforo por metro cadrado cada 3 anos.
Poda de amoras
Coa chegada do outono comezan os preparativos para o inverno. Para comezar, a poda debería realizarse, pero en xeral, este procedemento debería realizarse non só no outono, senón ao longo do ano.
A poda de primavera realízase antes do movemento de zumes e inchazo dos riles. Neste momento, realizan limpezas sanitarias, eliminando as ramas secas, enfermas e acurtando as ramas xeadas.
As plantas novas estimúlanse para o crecemento recortándoas en 5 cm en maio. En xullo, as súas ramas laterais, que creceron ata 50 cm, córtanse 10 cm, como se mencionou anteriormente. Se o arbusto novo ten moitos brotes laterais, e o máis probable é que algúns deles sexan eliminados, deixando só 8 dos máis fortes.
Cortan os arbustos para adultos, deixando ata 10 ramas fortes, e as ramas laterais córtanse a 30 cm, de xeito que cada unha ten uns 10 xemas.
Do disparo raíz, só queda unha que apareceu na primavera e todo o que foi crecendo durante o resto da tempada de crecemento cortouse. Os tallos novos que apareceron na primavera córtanse a 170 cm no outono, e os tallos do segundo ano cortan a raíz, porque o ano que vén non darán os seus froitos.
Abrigo de amoras para o inverno
O seguinte elemento en preparación para o inverno, despois da poda, será o mulching do sitio con turba, e a desinfección do chan e os arbustos con líquido de Burdeos. Nos invernos cálidos, cando o termómetro non baixa por baixo dos -10 ° C, non se poden cubrir as plantas.
Se os invernos son máis fríos, debería de abrigarse. Para iso, elimine os apoios, coloque as ramas no chan e cóbreos con feno ou follas de millo seco. Despois disto, a zona está cuberta con folla de aceite.
Dobrar os talos das especies en que están directos ao chan é un pouco problemático, polo que cómpre facelo con coidado para non romperse. Non recomendamos usar follas secas das árbores como refuxio e, en xeral, é imposible que algunha follaxe permaneza no sitio durante o inverno. Outra alternativa é coller palla ou serrado para abrigarse.
Propagación de amoras por capas
A reprodución dunha amora non é unha tarefa difícil. As especies rastreiras reprodúcense ben por capas, e as con brotes rectos, cortes e división do arbusto.
Usar capas apicales é o xeito máis sinxelo. Para iso, dobrar calquera rama ao chan e espolvorea con terra. As raíces aparecen rapidamente e cando se desenvolvan, será posible separar a rama da nai.
As capas horizontais implican a completa adormecemento dunha rama. Así, aparecen varios arbustos e todos eles poden ser transplantados dividindo a nai. Por suposto, é mellor recorrer a capas na primavera.
Os brotes raíz que aparecen na maioría das variedades cada ano son tamén un método bastante bo empregado cando se propaga especies con talos rectos. Podes plantar eses brotes que creceron ata 10 cm. É mellor facelo a principios do verán para que teñan tempo para enraizar e quedar cómodos antes do frío do outono.
A reprodución de división de arbustos de amoras
Se a variedade non destaca novos tallos na primavera, entón neste caso recorren a dividir o arbusto.
Este é un procedemento sinxelo, cuxa principal condición é a división da raíz en partes suficientemente desenvolvidas que poidan ter raíz. As raíces antigas non aptas para a propagación despois da operación son destruídas.
Propagación de amoras por cortes
Os recortes úsanse para preservar variedades valiosas. A principios do verán, o material sobre o que o ril, folla e parte do disparo deben cortarse desde a parte superior dos brotes.
O corte debe ser tratado cunha sustancia que mellore a formación de raíces e, a continuación, os cortes son plantados nun recipiente con turba mesturada con area.
Para enraizar, precisa humidade elevada, polo que necesitas manter os recortes nun invernadoiro. Tarda uns 30 días en forma de raíz, despois dos cales será posible plantar o material en chan aberto.
Moi raramente recorren a outros métodos de reprodución, por exemplo, sementes, porque son máis complicados que os descritos anteriormente e menos veces dan resultados.
Enfermidades e pragas
Entre as enfermidades de amoras, as seguintes son bastante comúns:
Antracnose - aparece con exceso de humidade, a maioría das veces con choivas e humidade prolongadas. As manchas e as úlceras roxas aparecen nos talos mozos, e no inverno os moros afectados morren.
Para previr a aparición da enfermidade, a herba debe eliminarse e mollarse con estrume. Trátase con funxicidas, incluído o líquido de Burdeos.
Branca mancha parece unha mancha branca marrón pequena. Trátase de preparados que conteñen cobre.
Didimella leva ao secado da follaxe, á morte dos brotes e ao secado de todo o arbusto. O inicio da enfermidade pódese determinar por manchas parda-marrón nos brotes.
Pouco a pouco, os brotes comezan a ensombrecerse e as follas están cubertas de manchas, rompéranse e secan. Para protexerse desta enfermidade, cómpre facer fertilizantes puntualmente e desinfectar os riles con líquido de Burdeos na primavera
Botrite golpe as bagas, cóbreas con podremia gris. Para que isto non suceda, non se deben permitir matices densos nos que as bagas poidan comezar a brotar.
Mofo en po a enfermidade máis común. Cubre todas as partes da planta cun revestimento branquecino. O tratamento adóitase facer con substancias que conteñen cobre.
Entre as pragas poden aparecer garrapatas, polilla do riñón de framboesa, pescozos, pulgóns, eirugas e outros. Normalmente, para destruír estas pragas, é necesario realizar un tratamento con insecticidas, por exemplo, actellic ou fitoerm. Os acaricidas axudan contra as garrapatas.
Blackberry propiedades útiles e contraindicacións
As froitas e follaxe de amoras, como as framboesas, que é o seu parente, inclúen vitaminas, incluíndo A, C, E, K. É rico en oligoelementos, fibra e ácido.
As bagas desta cultura teñen un bo efecto no metabolismo, axudan a reducir a calor, fortalecen as forzas inmunes do corpo. Eles teñen un bo efecto sobre o tracto dixestivo e tamén axudan con enfermidades da garganta.
Esta planta non ten contraindicacións claramente expresadas, a excepción a esta é só a intolerancia individual.
Torta de amora
Dado que a zarzamorra ten unha alta palatabilidade, pódese usar para preparar varios pratos e conservas.
Para facer unha torta de ameixa necesitarás:
- 2 cuncas de fariña
- Un vaso de crema agria
- 3 ovos (se os ovos son grandes, entón dous son suficientes)
- 150 gramos de manteiga
- Unha cucharada de po de cocción
- 300 gramos de amoras
- Media cunca de azucre granulado
- Unha cucharadita de sal
Para comezar, mestúranse a fariña, o sal e o po de cocción.
A continuación, batemos os ovos e o azucre granulado, engadimos a manteiga suave e a crema azedo e, despois, batemos. Despois, verter a fariña nos produtos mesturados e amasar.
Engade as bagas e mestura de novo con coidado para non esmagalas demasiado.
Un bolo é cocido no forno a 180 graos 40 minutos, pronto para comprobar cunha partida.
Marmelada de mora
Para facer marmelada para o inverno, toma 2,5 quilogramos de amoras, 1,5 quilogramos de azucre (se che gusta o mellor que poida) e un paquete de mestura gelificante (podes sen el, pero logo necesitas cociñar máis tempo).
Mestura a zarzamorra e o azucre e déixaa deixar o zume. A continuación, ponse a lume medio e agarde ata que ferva. Despois disto, cociñamos durante media hora axitando periodicamente e eliminamos a escuma.
Pasado este tempo, engade a mestura gelificante e cociña durante 5 minutos máis. Despois botámolo en frascos.
Se non se engadiu a mestura gelificante, cociña ata quedar tendra, que se pode determinar deixando marmelada na uña - quedará espesa e non se estenderá ben.
Viño de amora na casa
De amora pódese facer un excelente viño. Para iso, toma 1,5 quilogramos de bagas maduras, 1 quilo de azucre e un litro de auga.
As bagas son lavadas e secas. Despois necesitan amasarse, pero faino nun recipiente non metálico.
O xarope está feito de auga e azucre, que se verte en puré de bagas. Todo mesturado e vertido nunha botella de vidro para a fermentación. Non enche o recipiente ata a parte superior, xa que o líquido sobe durante a fermentación.
A botella debe estar ben pechada, debe facerse un selo de auga, se non, a mosta se volverá agria. O mellor é deixar o recipiente con mosto nunha habitación cunha temperatura de 20 ° C ou incluso lixeiramente inferior.
Sacudir a botella ocasionalmente para evitar o molde. 7 días despois do final da fermentación, o viño é filtrado para obter só líquido. Vertérase nunha nova botella cun selo de auga. Así que todo o mundo queda fermentado durante 2 meses.
Despois diso, o viño case rematado é drenado do sedimento, embotellado e ben pechado. Nesta posición, déixanse durante 50-60 días, tras os que se pode consumir o viño acabado.
