Cultivo de sementes de delicatessen: chalotes e ceboliña

Moitos residentes no verán agradecen os chalotes polo seu sabor agradable, delicado e un aroma suave. Esta verdura non causa bágoas. Por estas calidades, os chalotes foron incluso chamados "aristócrata" entre outras variedades de cebola. Moitas veces os residentes do verán pregúntanse como crecer esta cebola e que condicións se requiren para iso.

Propiedades e descrición de chalotes

O nome Alium ascalonicum déuselle a esta verdura dunha cidade non moi coñecida en Palestina - Ascalon. Esta cultura remóntase a 1260. Hoxe, as chalotes cultívanse en moitos países de Europa, Asia, América e na maioría das partes de Rusia dos países veciños.

Shallots é unha variedade de cebolas, así como nas súas calidades e características, practicamente non difire dela, ademais de que non ten lámpadas tan grandes e persiste máis tempo sen brotar. O xexo é unha gran cantidade de cebola que aniñan, poden aparecer 4-25 bulbos dunha semente, cada un deles pode ter un peso de 20 a 50 gramos. Os brotes verdes cunha sombra cerosa xa son redondeados e máis redondeados, a diferenza doutras variedades deste vexetal.

Os bulbos desta especie son pequenos (uns 60 gramos) e lixeiramente alongados. O sabor é suave, suculento e completamente amargo, incluso ás veces parece doce. Úsase para cociñar unha variedade de pratos. Debido á gran cantidade de sólidos, este vexetal é axeitado para secar, pódese enfeitizar ou caramelizar.

Shallot ten moitas propiedades e vantaxes valiosas:

as plumas teñen a capacidade para deitarse rapidamente, o que afecta positivamente a maduración da colleita e simplifica o proceso de recolección;
Debido ao gran número de bulbos dunha semente, a colleita será sempre excelente. Calquera nido único pode traer de 5 a 15, e moitas veces ata ata 25 froitos cun peso total de 200-350 gramos;
Debido á curta tempada de crecemento, este cultivo madura antes que ninguén. Ademais, isto non permite danos nas plumas por caries cervicales e peronosporose;
plantar cebolas é bastante sinxelo, sen ningún problema;
o cultivo está ben e almacénase durante moito tempo, case un ano, non dispara frechas e non está suxeito a descomposición.

Variedades de cebolas

Como outras variedades de cebola, as chalotes son de maduración tardía, maduración media e maduración temperá. Moitas veces os seus residentes de verán dividido en 2 tipos xerais:

antigo: o tempo de crecemento desta especie pode ser máis tarde ou anterior. As cebolas desta especie teñen cebolas grandes cunha cor amarela vermella e casca;
os arbustos son unha variedade precoz e multiglosa. Esta especie inclúe especies con froitos pequenos e densos con escamas amarelas secas. A eficacia das sementes da variedade é bastante baixa, pero caracterízase por almacenar a longo prazo.

Ademais, esta cultura divídese en especies doces, afiadas e semi-afiadas. Existen algunhas variedades desta planta para o cultivo na actualidade, pero entre elas pódense distinguir as máis populares.

Especies maduras temperás:

Vitaminas: unha pluma verde pódese coller a partir das 3 semanas despois do inicio dos brotes. A tempada de crecemento dura 3 meses. Nun niño separado hai ata 15 bulbos que pesan uns 35 gr;
Belozerets: a tempada de crecemento dura 3-4 meses. A verdura ten unha forma ovalado que pesa ata 35 g. O sabor é agudo, pero non o amargo. Crece mellor no Cáucaso.

Especies de media tempada:

andreyka - adecuado para o desembarco en áreas suburbanas. A verdura é alongada, con un peso de ata 25 gr. A colleita pode ser de ata 2 kg por metro;
Albic son lámpadas alargadas que pesan ata 35 gramos. cada un, dende o arbusto pode levar ata 9 unidades. Albik mostra unha boa colleita: ata 30 toneladas por hectárea. Está perfectamente almacenado, a tempada de crecemento dura 2 meses. Pódese plantar no inverno;
airat - adecuado para o desembarco en áreas suburbanas. Dun arbusto pódense tomar ata 7 lámpadas redondas que pesan 17 gramos e dun metro recoller ata 1,7 kg.

Especies maduras tardías:

Ámbar siberiano: a tempada de crecemento dura ata 2 meses. Lámpadas redondeadas, lixeiramente aplanadas e pesan ata 35 gr. A variedade é axeitada para plantar en áreas suburbanas, podes coller ata 22 toneladas por hectárea, está indicada para plantar na maioría das áreas de cultivo de cebola;
Violeta ural: representada por lámpadas moi grandes de ata 70 gr. Caracterízase por un aumento da produtividade: 16 toneladas por hectárea, crecen ben en moitas áreas de cultivo de cebola.

Como medrar os chalotes?

Esta cultura non adoita formar frechas, porque o seu cultivo a partir de sementes é máis adecuado para especialistas. Non obstante, isto non significa que, se o desexan, os residentes do verán tampouco poden facelo nos seus xardíns. É bastante difícil recoller as sementes en si, pero podes mercalas en departamentos especializados. E se aínda decides obtén as sementes desta cebola vostede mesmo, ten que facer o seguinte:

Debe escoller lámpadas de mellor calidade, o seu tempo de almacenamento debe ser como mínimo de 3 meses cunha temperatura de + 5 / 11C.
As cebolas son plantadas en terra aberta a finais de abril. Despois desta vernalización, os chalotes dispararán frechas con inflorescencias e recóllense sementes delas.
A principal condición deste proceso é non plantar chalotes preto de cebolas doutras especies, de xeito que non haxa polinización.

Preparación do lugar e do chan

Shallot ten unhas características crecentes, está plantada tanto para plumas como para os propios bulbos. Para ter unha excelente colleita, cómpre competencia colle un lugar de desembarco e é bo preparar a terra para iso:

Débese prestar moita atención á preparación do solo. Esta verdura é máis como unha terra fértil non ácida e solta. O chan ácido non é absolutamente adecuado para cultivar cebolas. As plumas axiña se amarelan e as lámpadas secan como resultado. Nos lugares onde a auga subterránea estea situada preto do chan, o vexetal debe cultivarse con drenaxe previamente feita.
A Shallot encántanlle lugares abertos e ben iluminados, descabellados pola follaxe das árbores. A elección dun lugar para o desembarco, isto debe ser considerado con certeza.
Antes de plantar, a terra debe ser desenterrada e fertilizada con coidado con minerais e orgánicos.
Hai que descubrir que predecesores estaban no lugar, que agora está planificado baixo chalotas. É mellor plantar despois de calquera variedade de repolo, patacas, feixóns, cabazas, calabacín, pepino e tomate. Non plantar chalotes nun lugar onde había millo, xirasol, cenoria, remolacha e allo. Nas proximidades das cebolas, é recomendable coller calquera variedade de ensaladas, cenorias, amorodos, rabanetes, pepinos. Todas estas culturas se axudan. Por exemplo, as zanahorias poden afastar unha chea de mosca polo cheiro, por iso o chalote agradecerá as cenorias do mesmo xeito. Evitará que a zanahoria caia sobre a verdura.
Nun mesmo lugar, o cultivo de chalotes a partir de sementes é indesexable durante máis de 3 anos.

Plantar chalotes para plumas verdes

Esta verdura é perfecta para plantar nunha pluma verde debido á súa rápida maduración. As plumas non son propensas a formar frechas durante moito tempo permanecen suaves e tenros. Para coller a cantidade máxima de cultivo de plumas verdes, debes facer o seguinte:

Pode plantar cebolas na pluma en terra aberta ou en invernadoiros, así como en balcóns en macetas.
Se cultivas unha verdura na casa, entón tes que plantala a principios de marzo. A colleita é posible despois de 30 días.
Despois do corte, pódese volver a empregar a lámpada. Debe retirarse do chan, cortalo á metade e volver colocalo no chan. Un mes despois, podes obter unha segunda colleita.
As cebolas abren a principios de maio. A primeira colleita pódese coller despois de 30 días, cando o tamaño das plumas é de 22 a 24 cm. Ademais, isto é especialmente certo na primavera, cando o corpo carece de vitaminas.

Plantación de chalote na primavera

Plantación de cebola de primavera Realízase tanto para os verdes como para o propio feto. Todo o procedemento ten os seguintes pasos:

As verduras sementan na 3ª década de abril, pero é necesario preparar a terra para plantar no outono. Para este propósito, limpase a parcela de herba de herbas daniñas, desentérase, despois fecunda - necesitará compost ou humus por cantidade de 6 kg por metro cadrado e superfosfato 60 g. por metro cadrado Podes botar un pouco de cinza. Entón é necesario formar camas cunha distancia de 25 cm entre si, na primavera só terán que afundirse e fertilizar completamente con preparados de nitróxeno nun volume de 30 g. por metro cadrado
As sementes deben prepararse previamente para a plantación. Por que se colocan en gasa ou vendaxe, que se envolven e baixan nun recipiente de auga. O recipiente debe estar pechado para que as sementes non se sequen. Deste xeito, deberán estar a unha temperatura de 21-24 ° C durante uns dous días. As sementes deben lavarse baixo auga cada 7 horas, e logo volver a baixalas en recipientes con auga doce.
Inmediatamente antes de plantar, as sementes necesitan ser lixeiramente secas ao aire fresco, logo sementanse en camas e cubertas de chan. Desde arriba é mellor encher as camas con humus ou turba.
As camas con sementes deben regarse con coidado.
Un mes despois, cun clima favorable e un coidado adecuado, podes obter a primeira colleita de plumas.
No primeiro ano, as sementes forman un bulbo, que constará de 4 pequenos bulbos, no que decaerá despois do secado. Estes bulbos tamén plantan na próxima tempada para obter cultivos numerosos e maiores, os novos bulbos serán adecuados para a reprodución posterior non máis de 4 anos. A continuación, actualízase de novo o stock de plantación para manter o grao.

Plantar chalotes para o inverno

A pesar da excelente resistencia desta cultura ás xeadas graves, o mellor é plantala baixo o inverno nas rexións do sur. No carril medio o rendemento non será superior ao 55-65%. A verdura sementa no outono co fin de ter plumas verdes xa co inicio da primavera e comezar este procedemento a partir de outubro, de xeito que as cebolas se fortalecen no chan, pero non podían formar brotes antes das primeiras xeadas:

O lugar seleccionado para sementar limpa de herba seca.
Engada compost ou humus podrido á terra escavada e faga camas cunha distancia de polo menos 25 cm uns dos outros.
Non se precisa preparación de sementes, simplemente sementadas nas camas feitas e enterradas con chan.
No inverno, a área de sementeira está cuberta de polietileno para que as sementes non se conxelan.

Como coidar as cebolas

Esta verdura despois da plantación necesita un coidado por si mesmo, composto polas seguintes etapas:

Inicialmente, os cultivos necesitan regos periódicos durante toda a estación de crecemento. Un mes antes da colleita pódese completar a hidratación, polo que as plumas teñen tempo para secar e secar.
Unha condición indispensable é o cultivo e a herba constante da terra. A herba de herba crece rapidamente, obstruíndo os cultivos de cebola.
Cando o cultivo comeza a deixar escapar os primeiros brotes, pode fertilizarse con nitróxeno, humus ou urea. Para comezar a formar froitos necesitarás potasio, cinzas e lixo.
Se necesitas cultivar unha cebola máis grande, entón debes delgala. A principios de xullo, é necesario eliminar coidadosamente as pequenas lámpadas, deixando preto de 4 grandes lámpadas no foso. As plumas cortadas son adecuadas para cociñar.
A cebola raramente está exposta á enfermidade, pero isto ocorre cando o clima está frío e húmido fóra durante moito tempo. Nestes casos, as cebolas infectadas limpanse simplemente e os arbustos enteiros están empapados de compostos antifúngicos. Ao infectar as cebolas con vermes, os froitos son tratados cunha solución acuosa salada. Pode desfacerse das moscas da cebola pulverizando sobre cultivos de cinza.
A colleita ten lugar a principios de agosto. A estas alturas, as lámpadas xa estarán cheas.

Os chalotes que se cultivan nun xardín doméstico son accesibles a todos, pero, por desgraza, esta cultura aínda non foi incluída na lista dos representantes máis cultivados deste grupo. Pero alta velocidade de maduración, a resistencia ao tiro, o que fai posible preservar a colleita, e excelentes calidades gustativas indican que as chalotas atoparán os seus coñecedores entre os xardineiros entusiastas.