Bolo sen cocer "Hut"

Bolo sen cocer "Hut" - unha deliciosa sobremesa caseira de queixo cottage, galletas, cacao e manteiga. Os ingredientes para a súa preparación son tan sinxelos que se falta algo no teu stock, podes repoñer os produtos que faltan en calquera tenda de comidas.

Se tes présa e non tes tempo de agardar 10 horas para que as galletas se empapen, simplemente mergúllao en leite lixeiramente quente antes de poñelo nunha capa de pasta de chocolate. Mollado en leite, trátase facilmente e pódese acompañar a torta nunha mesa nunha hora.

Para o recheo, pode empregar calquera froita e froitos, pero sempre procesados: cocidos en xarope ou caramelizados. Podes botar froitas frescas no sobremesa acabada antes de servir.

Tempo de cocción: 20 minutos (+ 10 horas para a impregnación)
Porcións: 6

Ingredientes para o bolo sen cocer "Hut"

2 paquetes de galletas curtidas;
250 g de manteiga;
Queixo cottage de graxa 350 g;
120 g de azucre granulado;
5 g de azucre vanillado;
30 g de cacao en po;
50 g de pexegos enlatados;
papel ou papel de cocción.

Un método de preparar un bolo sen cocer "Hut"

Moer a manteiga suavizada (100 g) e o azucre granulado fino (50 g) ata que estea homoxéneo e suave. Engade gradualmente cacao en po, en lugar do cal pode usar con seguridade calquera tipo de cacao instantáneo. Intentei, resulta bastante bo tamén. Limpamos a mestura acabada na neveira.

Moer o azucre, a manteiga e o cacao

Limpamos o queixo cottage gordo a través dunha peneira fina - a pasta de cuajas debe ser espesa e sen grans, se non, non terá bo gusto.

Limpar o queixo cottage cunha fina peneira

Engade o resto de manteiga (150 g), azucre de vainilla e azucre granulado (50 g), triturar ata obter unha masa lisa. Se che gustan as sobremesas doces, aumenta a cantidade de azucre.

Moer o queixo cottage con azucre e manteiga

Estendemos dúas capas de papel de cocción nunha superficie plana. Colocamos tres filas de galletas, deixando un oco entre as filas duns 5 milímetros. Marcamos os bordos do rectángulo cun sinxelo lapis - aplicaremos pasta de chocolate a este lugar, despois do que eliminamos as galletas.

Marcamos no papel o tamaño do bolo

Poña a pasta de chocolate arrefriada no centro do papel. Usar un coitelo cunha lámina ancha, estendelo suavemente, enchendo o rectángulo debuxado, nivelalo para que a capa sexa o mesmo grosor.

Estender a pasta de chocolate por riba

Poña de novo a pasta en tres filas sobre a pasta.

Estender a metade da masa de cuajada

Na fila media colocamos a metade da masa de cuajada. A capa debe ser uniforme, aproximadamente a mesma ao longo de toda a súa lonxitude.

Estendemos pexegos enlatados

Colocamos pexegos en conserva no queixo. No seu lugar, pode tomar calquera froita branda (plátano moi maduro, bagas de mermelada, mazás caramelizadas).

Estendemos enriba a parte restante da masa de cuajada

Engade unha longa tira da pasta de cuajas restante.

Envolve a torta e métela na neveira

Collemos os bordos do papel, levantamos suavemente, formamos unha cabana. Envolta con coidado e envíe ao frigorífico durante 10-12 horas.

Bolo sen cocer "Hut"

É conveniente cociñar este bolo o día anterior - ao día seguinte podes servilo para o almorzo. Durante a noite no frigorífico, as galletas se farán suaves, a masa de cuajas e chocolate solidificarase ben, polo que as pezas son lisas e bonitas.

Sirva un bolo para o té con marmelada ou froitas enlatadas.