Pollo sabroso con verduras ao forno

O pollock no forno con verduras é un delicioso prato de peixe, apto para un menú de dieta e comida vexetariana. Se estás buscando receitas para o xaxún, entón nos días en que podes comer peixe, asegúrate de cociñar pollo para esta receita. É raro o pollock nos estantes, non o coñecín. Por regra xeral, o peixe conxelado úsase nas receitas de cociña. A pesar da dispoñibilidade e o prezo barato, o pollock goza de merecida popularidade entre as amas de casa. Esta comprobada receita decorará calquera mesa, incluso unha festiva e a todos gustarán, mozos e mozos. Para o menú infantil, aconséllovos que non sexas demasiado preguiceiro e limpo o peixe de ósos e pel, o pollock non é óso, pero é mellor xogalo seguro. O filete pelado da pel e dos ósos debe prepararse do mesmo xeito que as franxas de peixe - para enfornar en fariña, fritilo, colocar de forma con verduras e cocer.

Tempo de cocción: 50 minutos
Porcións por envase: 4

Ingredientes para cociñar pollo con verduras ao forno:

1 kg de pollock;
200 g de brócoli;
200 g de zanahorias;
150 g de cebola;
30 g de fariña de trigo;
70 g de maionesa magra;
30 ml de aceite vexetal;
sal, pementa.

O método de cociñar pollo delicioso con verduras ao forno

Unha hora antes de cociñar, cambiamos o polígono do conxelador ao andel inferior do compartimento frigorífico. Para a limpeza necesitarás un coitelo de peixe e tesoiras de cociña. Cortar as aletas con tesoiras, cortar a cola. Raspamos a pel do pollock cun coitelo de peixe: limpamos as escamas. Cortar o ventre, eliminar os lados.

Limpamos o pollock

A continuación, lave completamente as carcasas de pollock baixo un chorro de auga fría. Hai unha vea escura ao longo da dorsal, que tamén hai que eliminar.

Secadoiro lavado secado cunha toalla de papel.

Cámaras de pollock peladas secas

Cortamos o peixe por partes: anacos duns 4 centímetros de grosor.

A continuación, espolvoree o pollock con sal ao teu gusto e pementa negra.

Cortar o pollock en anacos e sal

Despeje a fariña de trigo sobre un taboleiro de corte, dándolle franxas en fariña por todos os lados.

Fritir as franxas de pollock en aceite quente durante 2-3 minutos por cada lado, logo poñelas nunha toalla de papel.

Pan de rodajas en fariña e frite nunha tixola

Pele a cebola da cáscara, cortada en medio anel fino. Esfregue a cenoria nun ralador de verduras grande.

Picar as cebolas e as cenorias

Nunha tixola, quenta o aceite vexetal, frite as verduras durante 10 minutos, para que queden suaves. As verduras tamén son salgadas ao gusto.

Frite as verduras durante 10 minutos nunha tixola

No fondo do prato refractario estendemos a cenoria con cebolas, encima das franxas de pollock.

Pon as verduras e os peixes fritos na forma refractaria.

Entre o peixe colocamos inflorescencias de brócoli. Cocín un prato de repolo conxelado, así que antes de poñelo en forma de peixe, mantiven a repolo durante 10 minutos a temperatura ambiente.

Difundimos brócoli en forma de inflorescencias

Mestura a maionesa magra ou o iogur cunha pequena cantidade de auga morna, engade un chisco de sal e azucre granulado, mestura, bote nun molde.

Despeje en forma de iogur ou maionesa magra

Poñemos o formulario con pollock no forno no andel inferior, gradualmente quentamos o forno a 160 graos. Cociñar por 20-25 minutos.

Cocemos o pollock con verduras no forno a unha temperatura de 160 graos durante 20-25 minutos.

Servimos pollo con verduras á mesa quente, pementa, espolvoreo con herbas.

Pollock con verduras no forno

En principio, o pollock con verduras pode ser servido sen guarnición, xa que é todo incluído, pero para unha comida abundante, tamén pode ferver arroz frouxo ou cociñar puré de patacas.

Xa está listo o delicioso pollock con verduras no forno. Bo apetito!