A estraña baga a raias de Europa foi orixinalmente unha delicadeza para as persoas máis dignas. A planta chegou a Rusia no século XVI e era posible atopar sandía só en mesas de nobres e na mesa real. Orixe de Sudáfrica, un vexetal extravagante estendeuse gradualmente a rexións cálidas. Unha historia centenaria confirmou o baixo contido en calorías, beneficios e prexudicos da sandía. Agora a cultura amante da calor cultívase en todos os campos e casas de verán. Os botánicos non atribúen sandía a falsas bagas, como se cre comunmente, clasifícaa como unha cabaza.
De que serve a sandía para o corpo humano?
Composto por máis dun 90% de zume, a froita ten unha composición química moi rica. O líquido tamén representa un conxunto de elementos útiles que teñen un efecto beneficioso sobre todos os órganos humanos. A sandía é útil para case todos, con raras excepcións. O produto contén:
- proteínas;
- hidratos de carbono;
- graxas
- ácidos orgánicos;
- residuos de cinzas;
- fibra dietética.
A sandía considérase un produto dietético debido ao seu baixo contido calórico. Un anaco de 100 g traerá só 27 Kcal, pero entregará moitos elementos útiles. Se temos en conta que os nutricionistas consideran normal consumir 2,5 kg de sandía durante o día, entón todos os indicadores de utilidade deberían converterse ao peso do produto comido. Este é o único xeito de calcular a saturación do corpo con substancias útiles, que se dan por cada 100 g de produto.
Primeiro, imos determinar en que consiste unha sandía. O normal é determinar o seu valor enerxético para todos os produtos. A polpa de sandía ten 23 Kcal a partir de hidratos de carbono, as graxas dan só 1, proteínas - 2 Kcal. Engádense outras dúas unidades por elementos sen contar. A composición de carbohidratos representa o 93% do valor enerxético total. Está representado por un grupo de mono e disacáridos.
Valiábeis na composición da polpa de sandía son a fibra dietética, representada pola hemicelulosa. Son moito máis suaves, pero están máis activamente implicados no proceso de unión e eliminación de toxinas. O compoñente de cinza de 0,4 g está representado por minerais. O seu valor en polpa de sandía reside na concentración e na fácil dixestibilidade.
A composición é diversa, inclúe vitaminas C, PP, E. Pero hai que destacar que un gran grupo de vitaminas vitais B preséntase na súa totalidade. Todo o contido nunha sandía funciona para mellorar a saúde humana. En casos raros que se coñezan, debería absterse de incluír sandía no menú. Noutros, non sobrecargar o estómago comendo unha porción diaria á vez.
A sandía consómese en pequenas porcións varias veces durante o día.
A acción dos compoñentes beneficiosos da sandía
A acción da sandía como produto dietético é saturar o corpo:
- vitaminas;
- substancias bioloxicamente activas;
- minerais.
Un dos efectos positivos coñecidos da sandía é o seu efecto sobre o sistema renal. Se os riles non teñen grandes pedras afiadas que poden comezar a moverse baixo a influencia do zume de sandía e non hai problemas co sistema urinario irritado, a sandía converterase nunha boa enfermeira para os riles. A composición alcalina disólvese e elimina area fina. Neste caso, é necesario consumir polpa de sandía ata 2,5 kg por día en pequenas porcións. A area será visible. Nos homes, a saída pode ir acompañada dun lixeiro corte na uretra. Para a limpeza dos riles, a capa subcortical branca é a máis eficaz en termos de acción diurética.
Antes de lavar a sandía para os riles, debes consultar un médico. Non podes usar a dieta de sandía para aqueles que teñen a enfermidade pielonefrite, prostatite ou pedras. O médico asistente medirá os beneficios e os prexuízos da dieta de sandía.
Para os núcleos e o uso hipertensivo de sandía só é para ben. O corpo está saturado de magnesio e potasio, microelementos que aumentan o rendemento muscular. O ácido fólico está implicado na hematopoiese xunto co magnesio e o ferro. Como antidepresivo, a sandía calma os nervios, que son reguladores dos procesos do corpo. Así que se os órganos excretores o permiten, a dieta de sandía terá un efecto beneficioso sobre o estado xeral dunha persoa.
O fígado tamén se limpa comendo froitas a raias. Pero o contido de grandes pedras na vesícula biliar impón a dieta. En pequenas cantidades, como unha porción durante un lanche, a sandía é aceptable. Pero só non podes tomar outros alimentos á vez, para non provocar a fermentación no estómago.
Para aqueles que loitan con exceso de peso, este produto é un deus. Non só a rebanada consiste case enteiramente en auga, senón que enche o estómago e o zume de frutosa reduce as ansias doutros alimentos. A descarga realízase con calma sen estrés e fame. Durante unha semana con dieta de sandía, podes perder ata 3 kg. Ao mesmo tempo, o corpo recibe vitaminas e elementos vitais. As vantaxes e os danos da sandía para a perda de peso están preto. Si, pode perder peso rapidamente. Pero a sandía tamén provoca apetito. Se no futuro non modera o consumo de alimentos, podes engrosarche aínda máis.
A pregunta adoita xurdir se é posible comer sandía cunha úlcera de estómago. Non hai contraindicacións. Ademais, aínda con maior acidez, a inclusión prolongada de sandía na dieta pode curar a gastrite. A razón é a presenza dunha gran cantidade de magnesio, o que contribúe á curación dos tecidos. A vitamina A presente na sandía é un antioxidante, penetra nas células e rexenera. Debido aos procesos nas células, as úlceras cicatrizan. Unha das condicións, o estómago non se pode sobrecargar. Coma sandía en racións pequenas, pero a miúdo. Con maior acidez, a sandía é comida con pan.
Con toda a súa utilidade, a sandía é un laxante leve, polo que non se recomenda comela con feces soltas e mulleres nas últimas etapas do embarazo.
O efecto cosmético da sandía é coñecido polas mulleres. Rejuvenece a máscara do zume de sandía. O uso de té a partir de cáscaras frescas ou secas ao lavar engade frescura á pel. A fariña de sementes de sandía é un excelente limpador.
Como non envelenar unha sandía?
A sandía ten unha propiedade que o fai perigoso se se usan altas doses de fertilizantes nitroxenados na produción. Para non traer a casa unha verdura velenosa, cómpre mercar sandías só a finais do verán, cando eles mesmos maduran, sen aceleración. Debe mercar unha sandía enteira e na casa para examinar a celulosa. Podes comprobar un ecotéster na sandía para os nitratos.
Corte a baga lavada e vexa a estrutura:
- A sandía non debe ser vermella brillante, sen fíos amarelos graxos.
- A polpa, enmascarada nun vaso con auga, non debe manchar de rosa ou vermello líquido.
- Ao corte, a carne debe ser granular, non lisa e brillante.
Hai máis nitratos que se acumulan ao redor do talo e na capa externa baixo a pel. Polo tanto, os nenos deben recibir unha porción do propio núcleo.
Incluso mercar unha sandía máis preto do outono, non debes escollela preto da estrada ou fóra da galería de compras. O risco é grande que o control sanitario non perda a mercadoría para a venda oficial. Non podes mercar unha sandía danada. En tempo cálido, os microbios multiplícanse rapidamente nunha superficie doce, o que pode causar disentería. Non se pode lavar unha sandía rachada da sucidade da estrada e do campo. Non se sabe o que leva nos seus lados a raias.
