Nos últimos anos, cada vez son máis as pequenas explotacións e propietarios de terras que están a subministrar ao mercado produtos ecolóxicos e saudables cultivados sen o uso de fertilizantes, herbicidas, pesticidas e outras drogas que teñan un impacto negativo na saúde humana e no seu ambiente. Coa chegada da oportunidade de ter a súa propia terra (cabaña, casa no chan, unha cabaña no campo, etc.), xardineiros, xardineiros tamén comezaron a introducir métodos de mantemento nas súas pequenas explotacións que exclúen o uso parcial ou total de produtos químicos para o propósito. mantendo e aumentando a fertilidade do solo e obtendo produtos saudables. A agricultura dividiuse en dúas áreas da produción agrícola:
- clásico ou industrial
- tradicional (orixinario da fundación da agricultura) ou agricultura ecolóxica.
Horta en permacultura. © Wen RollandAgricultura industrial
A dirección clásica é a produción agrícola, na que todos os logros da ciencia e da práctica se utilizan para garantir a conservación e mellora da fertilidade do solo e para obter altos rendementos de boa calidade. É aceptable para a produción agrícola en grandes superficies. Ofrece a posibilidade dunha mecanización elevada do traballo obtendo rendementos suficientes, pero con tal agricultura, nun ano podes perder toda a capa de solo fértil, que se forma como resultado de procesos naturais do solo a unha velocidade de 1 cm por 100 anos.
As reservas de humus producidas na capa fértil restálanse (segundo os resultados da investigación) na capa de 0,5 cm despois de preto de 250 anos e dependen directamente das condicións climáticas das rexións. A destrución complexa da cuberta vexetal (arado, drenaxe, contaminación de masas de auga e chan naturais con produtos químicos, etc.) leva, en xeral, á degradación dos ecosistemas. A aplicación de novas tecnoloxías de produción agrícola, provocando un brote temporal de aumento da fertilidade do solo e, polo tanto, a produtividade dos cultivos, non conduce a un aumento da fertilidade natural do solo, este é un benestar fantasmal. Coa aplicación sistemática de fertilizantes, a materia orgánica que forma humus, base da nutrición das plantas, non se descompón. Pola contra, o humus descomponse e os sales liberados, empregados polas plantas, proporcionan un brote temporal dos rendementos das colleitas. Con este método de cultivo pérdense anualmente centos de miles de hectáreas de terras fértiles.
Agricultura orgánica (biolóxica)
A segunda dirección, oficialmente chamada agricultura tradicional ou orgánica, é máis axeitada para pequenas zonas. Isto débese aos grandes custos laborais, ao emprego de man de obra manual. O rendemento de cultivos con tecnoloxías orgánicas ou biolóxicas é inferior ao da agricultura clásica, pero o produto resultante non contén substancias que reducen a calidade de vida da poboación.
Esta dirección está asociada ao uso de diferentes métodos de cultivo de produtos agrícolas sen o uso de substancias inusuales para o chan, ata fertilizantes minerais. O coñecemento reunido posibilitou o desenvolvemento dunha tecnoloxía para a restauración natural da fertilidade do solo, o seu tratamento e a "revitalización". Propuxéronse e desenvolvéronse moitos métodos para preservar e potenciar o microcultivo natural da capa de solo fértil (fungos beneficiosos, bacterias, miñocas de terra, etc.), o seu procesamento cun dano mínimo. Así, segundo os resultados dos estudos, chegaron á conclusión de que os solos do sur necesitan procesamento profundo (25-27 cm) cun volume de negocio do encoro. O cálido período de outono contribúe ao forte crecemento de herbas daniñas e á súa inseminación, á preservación de pragas na capa superior, que na primavera atacan activamente as plantas cultivadas. As choivas longas provocan o desenvolvemento de enfermidades fúngicas. E, ao contrario, en solos cunha pequena reserva de humus (castaño, marrón), non se pode interromper a disposición dos horizontes do chan desvirtando o inferior e desprazando a capa fértil superior.
As tecnoloxías en desenvolvemento recomendaron a introdución anual de fertilizantes minerais orgánicos e dalgunha parte, pero sen o uso de herbicidas e pesticidas, o uso de rotacións de cultivos en grandes áreas e rotacións de cultivos en pequenas casas de verán, que tiveron un efecto positivo sobre o estado do chan, alivian a fatiga do chan e frearon os procesos físicos e químicos destrutivos. . As tecnoloxías desenvolvidas da agricultura orgánica, por regra xeral, afectan só ao traballo "no chan", sen implicar os demais lados da vida rural nun único sistema.
Co paso do tempo, cada vez máis defensores da produción agrícola a través do sistema de permacultura comezaron a aparecer e gañar máis.
Horta en permacultura. © Caroline AitkeQue é a permacultura?
No contexto dos dous métodos anteriores para dirixir a produción agrícola, apareceu unha terceira dirección, chamada fundadores: permacultura. Traducido do inglés significa agricultura permanente. A permacultura combinou e usa métodos agrícolas tradicionais e tecnoloxías modernas, intervención non violenta en procesos naturais, nun único sistema.
O principio básico da agricultura polo tipo de permacultura é crear un sistema de agricultura biolóxica coa participación de todo tipo de xestión nun único ciclo. Este é un tipo de produción agrícola, onde os compoñentes dun único sistema son todos os elementos que rodean a unha persoa (a súa familia): unha casa, unha horta, un xardín, unha cerca, unha granxa filial, animais domésticos, un sistema de rego, fertilizantes naturais, etc.
A principal tarefa da permacultura é o regreso non violento ao sistema creado de todas as perdas de enerxía consumidas. Así, segundo os conceptos de permacultura, a introdución de fertilizantes minerais, os pesticidas son violencia contra o ecosistema natural. O uso de residuos de animais domésticos e aves de corral, humanos (estrume, excrementos de polo, compost, outros residuos domésticos) é o regreso a un ciclo único de substancias que superaron os límites da xestión.
Por exemplo: os residuos de cociña son procesados en compost, que se aplica ao chan como fertilizante. Decomposto por microorganismos, convértese en humus humorístico en alimento asequible para hortalizas, xardín e outros cultivos que se destinan a alimentar animais e aves, e servirán de alimento para os humanos, etc. Os residuos en lugares sanitarios despois do tratamento con microorganismos eficaces (cultivos EM) converteranse en adecuados para o rego e a aplicación do solo. Despois de ennobrecer, os coitadores naturais converteranse en estanques con encantadoras áreas de descanso e abastecemento de auga para o rego.
Horta en permacultura. © Chrystel VultierAs principais diferenzas entre a permacultura e outros métodos de cultivo
1. A falta de cultura clásica. As plantas medran en condicións naturais a partir dunha boa veciñanza (patacas con feixón, amorodos con allo, pementos e berenxenas nun campo, etc.) con plantas herbáceas, arbustos, árbores froiteiras.
2. A solución de deseño de todo o xacemento coa colocación máis conveniente de cultivos, axudando a minimizar os custos laborais para plantar, coidar, colleitar, etc. Por exemplo: a partir dunha fonte de auga, os cultivos que necesitan un rego frecuente dispersan pétalos de camomila en forma de estrela (pepinos, tomates, amorodos e outros cultivos amantes da auga), o que reduce o tempo e o traballo necesarios para a entrega de auga e rego.
3. Dotar de humidade ao sitio sen o uso de artesáns, pozos, pozos. A humidade acumúlase en masas de auga construídas cambiando a superficie do xacemento (piscina natural, estanque, elevación, desde a que se subministrará auga ao campo por gravidade). Ao arranxar tales estanques, pódese usar equipos pesados, pero sen o uso de formigón e plástico ao decorar os bancos (só un valo natural).
4. A construción de vivendas e outras habitacións só a partir de materiais naturais.
5. O uso de variedades establecidas de plantas e animais coa posibilidade da súa interacción simbiótica.
6. A granxa debería ter unha variedade de plantas e animais para obter unha ampla gama de produtos e a nutrición necesaria para as plantas.
Horta en permacultura. © Marianne MercierO uso práctico da tecnoloxía de permacultura
A permacultura é o uso de "fertilizantes" naturais para aumentar a fertilidade natural do chan e proporcionarlle ás plantas nutrientes. Para iso, é necesario prever unha ecoeconomía:
- Lugar de marcadores para o exceso de maduración de estrume, compost, limpeza de residuos sanitarios (armario seco, auga despois de ducharse, bañarse, lavarse, lavar louza).
- Construír un galiñeiro (conseguir excrementos de aves para fertilizantes e carne para unha dieta). Nunha granxa grande, este é o contido de gando e cabalos (estrume, leite, carne, forza motriz).
- Autopreparación de biofertilizantes con verme ou verme vermello de California - vermicompost.
Dous tipos de vermes están implicados na creación de biofertilizantes e a súa distribución: os creadores de humus e os seus comedores-distribuidores. Representantes do primeiro grupo viven baixo o solo. Empregan todos os residuos orgánicos e algunha parte do solo para os alimentos (respectivamente nas partes 9: 1). Como resultado, fórmase vermicompost, a partir do cal se forma humus coa axuda de microorganismos bacterianos fúngicos e bacterianos.
O segundo grupo de vermes vive nas capas inferiores do chan. Chámanse comedores de humus. Realizan un gran número de movementos no chan, o que aumenta a súa aireación. Usando orgánicos reciclados, o biohumus mestúrase co chan, afondando na capa de chan fértil. O biohumus listo aplícase baixo cultivos de xardíns en forma de aderezo superior ou fertilizante básico.
- Protección contra enfermidades e pragas coa axuda de infusións, decoccións e extractos obtidos de plantas con propiedades funxicidas e insecticidas. Os desenvolvedores do sistema de permacultura negan a posibilidade de empregar medicamentos obtidos artificialmente. Creo que aínda se pode permitir o uso de produtos biolóxicos polo menos ao comezo do lanzamento de tal ecosistema.
Horta en permacultura.
É máis seguro e protexer as plantas contra enfermidades e pragas con preparados biolóxicos, biofungicidas e bioinsecticidas feitos con base en microorganismos beneficiosos (fungos e bacterias). Os biofungicidas inclúen Fitosporina, Barreira, Barreira, Fitop, Integral, Bactofit, Ágata, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyocladin e outros.
Dos bioisecticidas son a máis popular a Bitoxibacilina, a Boverin, a Actofit (Akarina), o Fitovermo, o Lepidocida, a Metarizina, a Nematofagina, a Dachnik e a Verticilina.
Son seguros para plantas e membros da familia, animais, aves e peixes. Algúns produtos biolóxicos poden usarse para procesar plantas ata a colleita.
Por suposto, o seu uso en certa medida será unha violación dos requisitos de permacultura. Pero, dado que se relacionan con preparados biolóxicos, o seu uso non se oporá á xestión natural da economía. O uso de decoccións recomendadas por permacultura, infusións, extractos de herbas, raíces, follas de plantas silvestres e cultivadas non sempre produce o efecto esperado. Por exemplo: cáscaras de laranxa, cáscaras de cebola, cabezas de allo, po de tabaco, flores de calendula e outras con graves danos ás plantas nos anos epifitóticos son impotentes.
Ten en conta! Decoccións e infusións dalgunhas herbas teñen fortes propiedades tóxicas. Teña coidado e coidado cando use hemlock, aconite, hogweed, black bleached. Despois de pulverizar con unha decocción tan natural, basta con comer unha froita ou unha verdura non lavada para obter unha intoxicación grave.
Perejil en permacultura. © máis alá da vitalidadeEn conclusión, quero avisar ao lector de que a agricultura por un sistema pechado de permacultura está fóra do poder de calquera propietario. Precisa coñecemento, destreza, hábito de traballar no sector agrícola e, por suposto, residencia permanente no sistema estable e pechado creado, capaz de satisfacer as súas propias necesidades e reciclar os seus residuos. As chegadas á casa rural 1-2 veces por semana ou só os domingos non darán o resultado desexado.
A elección é túa, lectora. Dos tres sistemas propostos, podes escoller calquera, pero se a permacultura chamou a atención, podes comezar con algún método separado na granxa e estendelo gradualmente a todo o sistema (por exemplo: do xardín, fertilizantes e fertilización, protección das plantas, etc.). d.).
